———

Икра из баклажанов с орехами

Рецепт, который вы давно просили. Думал все его знают, а оказалось, что многие не пробовали такую икру. Проще просто не бывает. Приготовил и слопал с семьей на ужин. Но, такую икру смело можно подать и на праздничный стол. Будет шикарная закуска из баклажанов. Это очень вкусно!!!

Ингредиенты

  1. Баклажаны 1,5 кг
  2. Майонез 100 г
  3. Орехи грецкие 50 г
  4. Чеснок 3 зуб.
  5. Соль по вкусу

Приготовление:


Баклажаны запечь в духовке при температуре 200 градусов, примерно 40 минут.

Очистить от шкурки и поставить на наклонную поверхность, чтоб стекла жидкость. Оставить на 2 часа.


Измельчить баклажаны при помощи ножа и сложить в чашу.

Грецкие орехи нарубить и добавить к баклажанам.

Выдавить чеснок, добавить соль и майонез. Хорошо все перемешать.

 

Намазать на кусочек хлеба и съесть с огромным удовольствием. Приятного аппетита. Как я готовлю баклажановую икру с орехами, смотрите в видео. СПАСИБО.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.