Витаминный салат с уксусом
Не смотря на календарную дату, весна что-то не спешит радовать нас ясными солнечными деньками, поэтому поднимать себе настроение приходится самостоятельно. А что может быть лучше, чем вкусный обед или завтрак в кругу семьи? А если дополнить ваши обычные блюда еще и легким, ярко-солнечным салатом? Приготовьте для всех полезный и аппетитный витаминный салат с уксусом, чтобы уже с утра зарядиться энергией и хорошим настроением на весь день.
Ингредиенты для приготовления витаминного салата с уксусом
Основные
- Капуста белокочанная 300–400 грамм
- Морковь 1 штука (крупная)
- Яблоко 1 штука (крупное)
Заправка
- Масло подсолнечное 2 столовые ложки
- Уксус (винный, бальзамический, яблочный) 1 чайная ложка
- Сахар 1/2 чайной ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление витаминного салата с уксусом:
1 Подготавливаем капусту.

Капусту, лучше всего взять молодую и хрустящую, очистите от пожухлых листьев и промойте. Затем уложите кусочек кочана на разделочной доске и нарежьте тонкими полосочками, не забыв вырезать горькую кочерыжку.
2 Подготавливаем морковь.

Морковь промойте, очистите от кожуры и вновь сполосните водой, чтобы убрать оставшиеся кусочки земли и песчинки. Затем нарежьте очищенный овощ соломкой, как для моркови по-корейски, или измельчите его с помощью терки.
3 Подготавливаем яблоко.

Яблоко промойте и снимите с него кожуру, точно так же, как с моркови. Затем разрежьте на половинки и вычистите сердцевину с семенами. Оставшуюся мякоть фрукта измельчите с помощью средней терки.
4 Готовим заправку.

В пиале соедините подсолнечное масло, уксус, соль, сахар и черный молотый перец. Тщательно перемешайте
5 Смешиваем витаминный салат с уксусом.

Морковь, капусту и яблоко смешайте в глубокой тарелке, залейте заправкой и вновь перемешайте. Далее можно сразу же подавать готовое блюдо к столу, а можно дать ему немного постоять, в любом случае получится очень вкусно и полезно.
6 Подаем витаминный салат с уксусом.

Благодаря тому, что при подготовке ингредиентов, мы не подвергаем их тепловой обработке, они сохраняют все свои полезные свойства, а уксус и заправка в целом, придают блюду особенный привкус. Поэтому у вас получается действительно очень полезный и легкий витаминный салат. Подайте его в качестве гарнира на обед или на завтрак.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Данный салат можно приготовить и без яблока, но вкус в этом случае получится не такой интересный и освежающий.
– Витаминный салат с уксусом становится только вкуснее, если дать ему постоять какое-то время в холодильнике.
– При желании можно заменить уксус на лимонную кислоту.
Похожие рецепты:

Салат «Мимоза с яблоком»
Существует множество вариаций приготовления данного блюда, и у каждой хозяюшки есть свои секреты, а…
- 1 порция
- 1ч 15м

Салат "Гранатовый браслет" без свеклы
Салат "Гранатовый браслет" без свеклы - один из вариантов приготовления чудесного праздничного…
- 4-6
- 1ч 30м

Сельдь под шубой по-весеннему
Слоеные салаты всегда отлично смотрятся на праздничном столе. А когда салат по-весеннему яркий, к…
- 10 порций
- 30м

Салат с сельдью Обезьянка
Нарезам картофель для ушек, глазок и в салат кубиком.
- ———
- ———

Салат из капусты, яблок и моркови
Салат из капусты, яблок и моркови часто еще называют витаминным, и не даром. Посудите сами, в его…
- 4 порции
- 15м

Салат с капустой, яблоком и маковой заправкой
Салат с капустой, яблоком и маковой заправкой хрустящий, сочный, со сладким привкусом и нежным…
- 8-10
- 1ч

Салат из капусты
Салат из капусты - традиционное русское блюдо. Как правило, он готовится из продуктов, которые…
- 2 порции
- 15м

Салат из моркови и яблока для кормящей мамы
Салат из моркови и яблока необычно полезное блюдо, которое богато витаминами, микроэлементами и…
- 4 порции
- 30м

Селедка под шубой с зеленым луком
Классический салат «селедка под шубой» – превосходное и оригинальное блюдо, которое очень легко…
- 5 порций
- 3ч

Салат "Торнадо" - необычный, вкусный и красивый!
Вкуснейший салат, который готовится быстро и прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и на…
- 4 порции
- 40м

Салат "Освежающий"
Салат "Освежающий" – идеальное легкое блюдо на ужин или завтрак в летний погожий денек. Готовить…
- 8 порций
- 30м

Салат «Мимоза» с плавленым сыром
Салат «Мимоза» с плавленым сыром – старое любимое блюдо с новым дополнением. Несмотря на дешевизну…
- 1 порция
- 3ч
Пока нет комментариев