Салат "Здоровье"
Весна все настойчивей стучится в наши окна, и многие начинают замечать, что их настроение и состояние в целом ухудшаются, появился насморк, слабость и прочите последствия нехватки необходимых для организма витаминов и минералов. Так что самое время поправлять свое самочувствие, а заодно и приводить в порядок фигуру. И поможет вам в этом замечательный салат "Здоровье". Свое название он получил не спроста, а потому, что целиком и полностью состоит из свежих, полезных овощей и фруктов, которые не только насытят ваш организм витаминами, но и улучшат обмен веществ.
Ингредиенты для приготовления салата "Здоровье"
- Капуста белокочанная 300 грамм
- Яблоко 2 штуки (крупные)
- Стебли сельдерея 3 штуки
- Лимон 1/2 штука
- Зелень укропа по вкусу
- Сахар на кончике ножа
- Соль по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление салата "Здоровье":
1 подготавливаем капусту.

Выберите для приготовления только свежие, сочные, зеленые и белые листья белокочанной капусты. Осмотрите их, на них не должно быть темных пятен.
Промойте капусту и отряхните от лишней влаги. Уложите подготовленные ингредиенты на разделочную доску и, прижав рукой, нарежьте листья очень тонкими полосочками.
2 подготавливаем яблоки.

Яблоки тщательно промойте теплой водой. Далее по желанию вы можете очистить фрукты, сняв шкурку, или оставить так. В любом случае веточки и семена с сердцевинами из них нужно удалить.
Подготовленные и очищенные яблоки нарежьте тонкой соломкой. После чего обязательно выжмите на них сок половинки лимона. Это не даст кусочкам фруктов потемнеть, оставит их белыми и аппетитными.
3 подготавливаем черешковый сельдерей.

Сельдерей промойте и нарежьте тонкими ломтиками. А те, кто не очень любит вкус этого продукта, могут совсем сильно измельчить его, покрошив на квадратики.
4 подготавливаем зелень укропа.

Зелень укропа сполосните теплой водой, отряхните и нарежьте мелкими кусочками с помощью ножа и ножниц.
5 смешиваем ингредиенты.

Смешивать начинаем с капусты. Выложите ее в салатницу, посыпьте сахаром и немного посолите. Пожмите, помните ее руками, чтобы листья дали сок. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты, в том числе посыпьте измельченной зеленью укропа. Перемешайте, еще посолите по вкусу, если нужно, и заправьте растительным маслом.
Замешанный салат оставьте при комнатной температуре на 15-20 минут, после чего приступайте к его подаче на стол. Впрочем, если вы торопитесь, то настаивать блюдо необязательно.
6 подаем салат.

Салат "Здоровье" подавайте на завтрак, ведь он сытный и очень легкий, так что вы зарядитесь энергией и не проголодаетесь до самого обеда. Но так же можно предложить это кушанье в качестве гарнира к мясным, рыбным блюдам или взять с собой на природу. И помните, что главное в этом салате не то, что он невероятно вкусный, а то, что он насыщает ваш организм витаминами, в частности он богат витамином С, который особенно необходим нам весной и осенью.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– По вкусу этот салат можно заправлять не растительным маслом, а йогуртом без посторонних добавок.
– Лучше всего брать чуть кисловатые яблоки, в таком случае салат получается более освежающим и вкусным.
– Некоторые хозяйки так же рекомендуют добавлять в этот и без того богатый витаминами салат перья зеленого лука, но я рекомендую делать это только в том случае, если вы будете подавать блюдо на ужин.
Похожие рецепты:

Фруктовый салат с красной капустой
Фруктовый салат с красной капустой обладает потрясающим весенним вкусом. Это необычное, но…
- 10 порций
- 35м

Салат из капусты, яблок и моркови
Салат из капусты, яблок и моркови часто еще называют витаминным, и не даром. Посудите сами, в его…
- 4 порции
- 15м

Салат "Освежающий"
Салат "Освежающий" – идеальное легкое блюдо на ужин или завтрак в летний погожий денек. Готовить…
- 8 порций
- 30м

Салат из сельдерея с яблоком
Салат из сельдерея с яблоком придется по вкусу всем любителям здоровой пищи, вегетарианцам, а так…
- 1 порция
- 15м

Салат из корня сельдерея и яблока
Как вы уже заметили, некоторые эксперименты на кухне иногда заканчиваются плачевно, а все потому…
- 2–3
- 15м

Быстрый свекольный салат с капустой
Отличный рецепт приготовления лёгкого и полезного салата, который обязательно многим понравится и…
- 8 порций
- 10м

Салат с капустой, яблоком и маковой заправкой
Салат с капустой, яблоком и маковой заправкой хрустящий, сочный, со сладким привкусом и нежным…
- 8-10
- 1ч

Вальдорфский салат
Если вы любите салаты с яблоками, тогда традиционное блюдо американской кухни, вальдорфский салат…
- 2 порции
- 10м

Салат из пекинской капусты с ананасом
Салат из пекинской капусты с ананасом - очень легкий и нежный, однако весьма своеобразный, так что…
- 2 порции
- 15м

Салат "Щетка"
Салат "Щетка" не даром имеет свое яркое название, дело в том, что он действительно вычищает наш…
- 2 порции
- 15м

Салат из капусты
Салат из капусты - традиционное русское блюдо. Как правило, он готовится из продуктов, которые…
- 2 порции
- 15м

Салат из сельдерея с яблоком и орехами
Салат из сельдерея с яблоком и орехами - это не просто чудесное блюдо для тех, кто хочет удивить…
- 2 порции
- 40м
Пока нет комментариев