Салат с яблоком и печеной свеклой, зеленью и орехами ПП

Ещё один способ приготовления салата. В этом видео показан вкусный рецепт приготовления простого салата с яблоком, печёной свеклой, зеленью и орехами. Для заправки используется йогурт с добавлением сока и цедры лайма или лимона и мёда. Такой салат из свеклы без майонеза подойдёт людям, заботящимся о здоровом питании.

Время

1ч 30м

Сложность

Автор

GlebSky

Распечатать

В избранное

Салат с яблоком и печеной свеклой, зеленью и орехами ПП

Ингредиенты

Свекла 2 шт небольшие
Яблоки 2 шт
Синий лук 1/2 шт
Йогурт 200 мл
Лайм или лимон 1/2 шт
Мёд 2 ч.л.
Руккола или любая другая зелень по вкусу
Орехи по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Тмин по вкусу
Оливковое масло по вкусу

Основные ингредиенты

Свекла, Лайм, Яблоко, Йогурт, Орехи

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:

Запечь свеклу в фольге в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно в течение 1 часа. В фольгу перед запеканием добавить немного зерен тмина и оливкового масла.

Яблоки и очищенную печеную свеклу натереть на крупной тёрке.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Перемешать свеклу, яблоки и лук.

Для салатной заправки смешать йогурт с мёдом, цедрой и соком половины лайма.

Орехи подрумянить на сковороде.

Разложить по тарелкам, посолить, поперчить. Полить салат приготовленной заправкой и посыпать рукколой и орехами.