Салат «Невесомость»

Я думаю, вы уже догадались, почему салат называется «Невесомость»? Это блюдо очень легкое и, съедая 100-150 грамм такого салата, вы не прибавите в весе! Вместе с тем в его состав входят ингредиенты, которые содержат полезные для нашего организма витамины и микроэлементы. Вот, например, в мясе крабов содержится много белков, витаминов В и РР. А капуста богата на нежную клетчатку и содержит такие витамины, как А, С, В и минералы. Итак, давайте приготовим с вами салат «Невесомость».

Как приготовить рецепт Салат «Невесомость»

• 

  подготавливаем яйца

  Для начала отвариваем яйца вкрутую в маленькой кастрюле на среднем огне. После — ставим их охлаждаться под проточную воду, чтобы с легкостью потом снять с них скорлупу.

• 

  измельчаем ингредиенты

• 
  Итак, возьмемся за ингредиенты салата. Первым делом на разделочной доске с помощью ножа измельчаем крабовые палочки. Что касается этого компонента, то я больше предпочитаю мясо краба, так как оно более сочное и вкусное. Только предварительно его необходимо достать из холодильника и разморозить в теплой водичке до комнатной температуры. Измельчаем ингредиенты салата как нам будет вкуснее. Мне нравится нарезать на маленькие кусочки. Измельченные крабовые палочки выкладываем в салатницу.
• 
  Дальше отчищаем яйца от скорлупы, промываем их под проточной водой и также измельчаем их на небольшие кусочки. Выкладываем в салатницу к первому ингредиенты.
• 
  Теперь необходимо порубить пекинскую капусту. Используйте верхушку ингредиента, так как она более нежная. А вообще такая капуста отлично сочетается по вкусовым качествам с крабовыми палочками и кукурузой. После – выкладываем ее тоже в салатницу.
• 
  Нарезаем кусочками огурцы. Если вы используете поздние овощи, лучше срезайте кожуру, так как она уже жесткая и довольно грубая для салата.
• И последним компонентом у нас будет зелень петрушки. Также на разделочной доске с помощью ножа измельчаем ее.
• 

  готовим салат «Невесомость»

• 
  Все измельченные ингредиенты уже в салатнице. Используя консервный ключ, открываем банку с консервированной кукурузой. Придерживая крышку, сливаем кукурузную жидкость. И теперь столовой ложкой выкладываем ингредиент тоже в салатницу.
• Заливаем всю нашу красоту майонезом и солим по вкусу. Важно: ни в коем случае не переборщите с этими компонентами, так как при взаимодействии майонеза с огурцами, блюдо начнет выделять сок и уже будет не таким вкусным. Хорошо перемешиваем все ложкой.
• 

  подаем салат «Невесомость»

  Ну вот наш салат готов. Можно его украсить измельченной зеленью и сделать еще из одного сваренного вкрутую яйца какой-нибудь красивый съедобный цветочек. Блюдо получается сытное, вкусное, особенно утром! И если следовать одной мудрой пословице – «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин – отдай врагу», то мы делаем все правильно. Приятного вам аппетита!

– – Пекинскую капусту в салате можно заменить обычной белокочанной капустой или даже листьями салата.

– – Не испортит вкус салата и молодой зеленый лучок. Смело измельчайте его и добавляйте в блюдо.

– – Чтобы салат получился еще нежнее, можно использовать крупную терку и измельчить яйца и огурец.

– – Салат «Невесомость» рекомендуется подавать сразу после приготовления, чтобы он не стек и был максимально свежий.