Салат из сельдерея и моркови
Салат из сельдерея и моркови - одно из лучших средств от весеннего авитаминоза. Кроме того, что он сплошь состоит из полезных ингредиентов, в которых содержится уйма необходимых для нашего организма веществ, все они идеально сочетаются между собой. И в результате вы получаете не только вкусный салат, но и полную тарелку витамин, полезных жиров и минералов, которые сбалансированы так, чтобы ваш организм получил из них максимум пользы. И, конечно же, никакой термической обработки, только свежие и хрустящие овощи.
Ингредиенты для приготовления салата из сельдерея и моркови
- Корень сельдерея 1 штука
- Морковь 3 штуки (среднего размера)
- Ядра грецких орехов 100 грамм
- Лимон 1/2 штуки
- Семена льна 2 щепотки
- Масло растительное (оливковое, подсолнечное, льняное) по вкусу
Приготовление салата из сельдерея и моркови:
1 подготавливаем корень сельдерея.

Корень сельдерея промойте от земли и прочей грязи, уложите его на разделочную доску и обычным ножом срежьте верхнюю толстую шкурку. Оставшуюся белую мякоть поделите на несколько частей, для удобства, а после измельчите с помощью крупной терки. А если вы мастер по нарезке овощей тонкой соломкой, то не сдерживайте себя, накрошите сельдерей так, как вам удобней и вкусней.
2 подготавливаем морковь.

Морковь так же точно, как и корень сельдерея, нужно тщательно промыть проточной водой, а после счистить с нее шкурку. Очищенный корнеплод измельчите так, как вам удобней, то есть с помощью терки, или, опять же, нарезав тонкой полоской, так же, как, например, для морковки по-корейски.
3 подготавливаем грецкие орехи.

Грецкие орехи разложите на разделочной доске и обычным кухонным ножом нарежьте их на небольшие кусочки.
4 смешиваем салат.

Подготовленный сельдерей и морковь, сложите в глубокую тарелку, выжмите на них половинку лимона, придерживая столовой ложкой семена, чтобы они не попали в салат. Добавьте грецкие орехи и семена льна посолите по вкусу и перемешайте. Растительное масло добавляйте в последнюю очередь, иначе оно помешает растворению соли. Когда все ингредиенты смешаны и заправлены, ваш чудесный витаминный салат готов к подаче на стол.
5 подаем салат из сельдерея и моркови.

Хрустящий и сочный салат из сельдерея и моркови очень хорош в качестве самостоятельного блюда, а из-за орехов он, к тому же, еще и достаточно сытный. Поэтому я не рекомендую подавать его в качестве гарнира или закуски, а лучше кушайте его на завтрак, чтобы уже с утра зарядиться энергией и хорошим настроением. И помните, что от того, как вы себя чувствуете очень сильно зависит и то, как вы выглядите, поэтому употребляйте полезную и здоровую пищу, особенно весной, когда наш организм испытывает недостаток витамин и солнечного света.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Вместо растительного масла для заправки салата из сельдерея и моркови можно использовать нежирную сметану.
– Конечно, семена льна очень полезны, но их не всегда можно найти на прилавках наших магазинов, поэтому лучше отмечу, что приготовить данный салат можно и без них.
– Все любят орехи, но не стоит забывать, что они жирные и калорийные, поэтому не стоит добавлять их в салат больше, чем указанно. Так же рекомендую отказаться от их употребления в течение всего следующего дня.
Похожие рецепты:

Салат "Гранатовый браслет" без свеклы
Салат "Гранатовый браслет" без свеклы - один из вариантов приготовления чудесного праздничного…
- 4-6
- 1ч 30м

Салат "Освежающий"
Салат "Освежающий" – идеальное легкое блюдо на ужин или завтрак в летний погожий денек. Готовить…
- 8 порций
- 30м

Салат "Щетка"
Салат "Щетка" не даром имеет свое яркое название, дело в том, что он действительно вычищает наш…
- 2 порции
- 15м

Витаминный салат из моркови
Ранней весной, когда за окном все еще мрачно, сыро и холодно, хочется чего-то яркого, вкусного и…
- 3 порции
- 20м

Свекольный салат «Вдохновение» для кормящей мамы
Данный вид салата является очень легким, простым в приготовлении, но есть вероятность того, что…
- 4 порции
- 40м

Салат с апельсином и морковью
Салат с апельсином и морковью – хрустящее освежающее блюдо быстрого приготовления с невероятно…
- 8–9
- 15м

Теплый салат с кальмарами
Теплый салат с кальмарами – это вполне сытное блюдо, которое поможет разнообразить ваш повседневный…
- 3 порции
- 25м

Фруктовый салат с красной капустой
Фруктовый салат с красной капустой обладает потрясающим весенним вкусом. Это необычное, но…
- 10 порций
- 35м

Салат с помидорами и орехами кешью
Салат с помидорами и орехами кешью - быстрый салат на ужин. Он легкий, сытный и вкусный…
- 2 порции
- 15м

Хрустящий азиатский салат с лапшой
Хрустящий азиатский салат с лапшой - простой и очень вкусный капустный салат. Приготовьте его…
- 8 порций
- 15м

Салат с языком и гранатом
Ловите еще идею для новогоднего стола - аппетитный салат с языком и гранатом. Выкладывается он…
- 4-5
- 30м

Овощной суп-пюре
Вкусный и простой в приготовлении овощной суп-пюре подается на обед с сухариками или гренками…
- 4-6
- 1ч
Пока нет комментариев