Салат из китайской капусты с кукурузой

Сложность:
Основные ингредиенты: Капуста, Кукуруза, Лук, Морковь, Сметана
3-4 порции
В избранное Распечатать

Салат из китайской капусты с кукурузой обладает приятным вкусом. Он очень легкий и его смело можно использовать в качестве овощного гарнира. Китайская капуста очень сочная и хрустящая, прекрасно сочетается со сладкой кукурузой и морковкой. В качестве заправки используется смесь из сметаны и горчицы.

Ингредиенты:

  1. Капуста китайская 1 кочан (небольшой)
  2. Лук порей 1/2 штуки (белая часть)
  3. Морковь 2 штуки
  4. Кукуруза консервированная 1 маленькая баночка (212 мл)
  5. Горчица 1 чайная ложка с горкой
  6. Сахар 1 чайная ложка
  7. Уксус винный красный 3 чайные ложки
  8. Сметана (12–18%) 1 маленькая пачка
  9. Соль по вкусу
  10. Перец молотый по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Салатница, нож кухонный, доска разделочная, терка, тарелки, ложка.

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.


Овощи сразу промойте, капусту очистите от верхних листьев, а с моркови снимите шкурку. Кукурузу сполосните проточной водой.

Капусту нарежьте тонкими полосочками, а белую часть лука-порея покрошите колечками или полукольцами. Морковь натрите на средней терке.

Шаг 2: готовим соус.


В тарелке небольшого размера смешайте сметану, винный уксус, горчицу и сахар. Хорошенько все перемешайте, чтобы у вас получилась однородная по консистенции заправка. Добавьте соль и перец.

Шаг 3: смешиваем салат из китайской капусты с кукурузой.


Все овощи сложите в салатницу, добавьте приготовленную заправку и перемешайте все ингредиенты между собой. Обязательно попробуйте готовый салат из китайской капусты с кукурузой, добавьте в него еще соли и перца, если нужно и подавайте.

Шаг 4: подаем салат из китайской капусты с кукурузой.


Салат из китайской капусты с кукурузой нужно подавать как дополнительное блюдо на обед или ужин. Впрочем, если дополнить его омлетом или просто жареными яйцами, получится отличный завтрак.
Вот такой вот получается легкий, хрустящий и очень вкусный салат. Приготовьте его обязательно.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Можно так же приготовить заправку для этого салата из натурального йогурта.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓