3-4 порций
15м

Салат из китайской капусты с кукурузой

Салат из китайской капусты с кукурузой обладает приятным вкусом. Он очень легкий и его смело можно использовать в качестве овощного гарнира. Китайская капуста очень сочная и хрустящая, прекрасно сочетается со сладкой кукурузой и морковкой. В качестве заправки используется смесь из сметаны и горчицы.

3-4 порций
15м

Ингредиенты для приготовления салата из китайской капусты с кукурузой

  1. Капуста китайская 1 кочан (небольшой)
  2. Лук порей 1/2 штуки (белая часть)
  3. Морковь 2 штуки
  4. Кукуруза консервированная 1 маленькая баночка (212 мл)
  5. Горчица 1 чайная ложка с горкой
  6. Сахар 1 чайная ложка
  7. Уксус винный красный 3 чайные ложки
  8. Сметана (12–18%) 1 маленькая пачка
  9. Соль по вкусу
  10. Перец молотый по вкусу

Приготовление салата из китайской капусты с кукурузой:

1 подготавливаем ингредиенты.


Овощи сразу промойте, капусту очистите от верхних листьев, а с моркови снимите шкурку. Кукурузу сполосните проточной водой.

Капусту нарежьте тонкими полосочками, а белую часть лука-порея покрошите колечками или полукольцами. Морковь натрите на средней терке.

2 готовим соус.


В тарелке небольшого размера смешайте сметану, винный уксус, горчицу и сахар. Хорошенько все перемешайте, чтобы у вас получилась однородная по консистенции заправка. Добавьте соль и перец.

3 смешиваем салат из китайской капусты с кукурузой.


Все овощи сложите в салатницу, добавьте приготовленную заправку и перемешайте все ингредиенты между собой. Обязательно попробуйте готовый салат из китайской капусты с кукурузой, добавьте в него еще соли и перца, если нужно и подавайте.

4 подаем салат из китайской капусты с кукурузой.


Салат из китайской капусты с кукурузой нужно подавать как дополнительное блюдо на обед или ужин. Впрочем, если дополнить его омлетом или просто жареными яйцами, получится отличный завтрак.
Вот такой вот получается легкий, хрустящий и очень вкусный салат. Приготовьте его обязательно.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Можно так же приготовить заправку для этого салата из натурального йогурта.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.