Картофельный салат
Предлагаю приготовить вкусный салат «Сибирский». Готовится салат просто, из привычных для нас продуктов. Я в салатик нашинковала савойскую капусту, ее можно заменить, на пекинскую или белокочанную. Салатик заправляем соусом, который вы сможете приготовить самостоятельно. Им можно заправлять практически любой салатик. Украшаем салат на свое усмотрение, я украсила кружочками картофеля, кольцами лука и парочкой маслин. Получился такой праздничный салат, который можно подавать на стол. Приятных вам праздников!
Ингредиенты для приготовления картофельного салата
Основные
- Картофель в «мундирах» 3 шт.+ 2 шт. на украшение.
- Капуста савойская 120 г.
- Лук 1 шт.+1 шт. для украшения.
- Шампиньоны маринованные 100 г.
- Оливки Iberika Pitted black 1 б.
- Грудинка копченая 200 г.
Для заправки
- Масло оливковое Iberika extra virgin 3–5 ст. л.
- Горчица французская 1 ч. л.
- Соль ¼ ч. л.
- Перец молотый ¼ ч. л.
- Сахар 1 щеп.
- Сок лимона 1 ст. л.
- Чеснок 1 зуб.
Приготовление картофельного салата:
Картофель отварить в «мундирах», остудить очистить.
Капусту нашинковать, тонкой соломкой.
Лук нарезать тонкой соломкой.
Ссыпать в миску капусту и лук, добавить немного соли и слегка перетереть руками, чтоб капуста пустила сак.
Нарезать картофель мелким кубиком в салат, для украшения нарезать колечками, отложить в сторону.
Грудинку порезать мелким кубиком, ссыпать всю нарезку в миску.
Шампиньоны нарезать пластинками и отправить в миску.
В мисочку наливаем оливковое масло, добавляем сок лимона, горчицу, соль, перец молотый и зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Венчиком взбиваем заправку, пока она не побелеет.
Заправить салат, перемешать.
Нарезать лук кольцами.
Нарезать оливки пополам.
Выложить на блюдо кружочки картофеля, на картофель кольца лука, в серединку колечка положить половинку оливки. В середину выложить салат горкой, на горке выложить колечки лука и оливку.
Подаем салат на стол, приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с молодым картофелем
В сезон молодого картофеля едим его практически ежедневно. Жареный, вареный, со сметаной и укропом…
- ———
- 20м
Постный салат с фасолью и авокадо
У вас возник вопрос, что приготовить в пост? Готовим вкусный, простой, и сытный салатик с авокадо и…
- ———
- 5м
Слоеный капустный салат
Вкусный слоеный капустный салат с горчичной заправкой. Готовится салатик очень просто, а вкус…
- ———
- ———
Салат «Белая ночь»
Вкусный салатик под названием белая ночь. салат можно приготовить на любой праздник, ваши гости…
- 8-10
- 4ч
Самый любимый салат для любимых. + Домашний майонез
Очень-очень вкусный салат, который можно приготовить без труда. В рецепте мы используем домашний…
- 8 порций
- 45м
Весенний салат с пикантной ноткой
Обожаем редис, и как только он появляется, обязательно готовим вкусный витаминный салат. Это то…
- ———
- 5м
Винегрет по классическому рецепту
Винегрет – салат из отварных овощей, простой, но очень вкусный и полезный. Вариаций…
- 8 порций
- 2ч
Овощной салат с цветной капустой
Овощной салат с цветной капустой - аппетитное и сытное обеденное блюдо. Приготовьте его как…
- 3-4
- 30м
Постный слоеный салат с грибами и помидорами
Постный слоеный салат с грибами и помидорами получается ярким, вкусным и сочным. Этот салат к…
- 4 порции
- 30м
Постный салат с пекинской капустой и грибами
В рецептах постных салатов используют различные овощи, грибы, фасоль. Заправляют их постным…
- 6 порций
- 15м
Салат из пекинской капусты с грибами и мясом
Кроме замечательных вкусовых качеств салата с пекинской капустой, курицей и грибами, вы получаете…
- 4 порции
- 20м
Слоеный салат «Сосновый бор»
Всегда готовлю этот салат на Новый год, в моей семье он уже стал новогодней традицией.) Салат…
- 8 порций
- 40м
Пока нет комментариев