Диетический салат из морской капусты

Сложность:
Основные ингредиенты: Морская капуста, Морковь, Огурец
3-4 порции
В избранное Распечатать
Диетический салат из морской капусты отлично сохранит Вашу фигуру

Морская капуста - блюдо вкусное и невероятно полезное. Однако большинство салатов из морской капусты готовится с добавлением продуктов, которые не делают блюдо более полезным для фигуры и организма. Сегодня мы приготовим диетический салат из морской капусты, который отлично насыщает и бодрит. А дополнительные ингредиенты добавят больше пользы для красоты Вашей фигуры. Это блюдо отлично подойдёт в качестве сытного завтрака, второго блюда на обед или же лёгкого ужина

Ингредиенты для приготовления диетического салата из морской капусты:

  1. Морская капуста (по корейски; маринованная) — 300 г
  2. Морковь 1 шт.
  3. Огурец 1 шт.
  4. Чеснок 2 зубчика
  5. Зелень (кинза, зелёный лук) по 1 пучку
  6. Имбирь молотый 0.5 чайн. ложки
  7. Сахар 0.5 чайн. ложки
  8. Красный перец молотый по вкусу
  9. Рисовый уксус 2 стол. ложки
  10. Семена кунжута (жаренные) 1 стол. ложка
  11. Соевый соус 2 стол. ложки для заправки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. Нож
  2. Разделочная доска
  3. Салатник для подачи
  4. Ложка чайная
  5. Ложка столовая
  6. Тёрка
  7. Тарелки глубокие
  8. Вилка или венчик
  9. Дуршлаг

Приготовление диетического салата из морской капусты:

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.

Морская капуста по-корейски Если Вы используете маринованную морскую капусту, маринад стоит слить, а капусту промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Если капусту не промывать, салат может получиться слишком кислым. Лучше подойдёт морская капуста по-корейски. В любом случае капусту лучше измельчить острым ножом на разделочной доске. Натираем огурец и морковь Морковь и огурец нужно промыть холодной проточной водой, а затем очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке. Готовые овощи сложите в глубокую тарелку. Зубчики чеснока нужно очистить от шелухи и мелко нарезать на разделочной доске острым ножом. Давить чеснок не нужно! Измельчаем зелень Зелень - кинзу и зелёный лук - промываем, а затем встряхиваем несколько раз, чтобы избавиться от лишней жидкости. Подготовленную зелень мелко режем на разделочной доске.

Шаг 2: Готовим заправку для салата.

Заправка для салата В глубоком салатнике смешиваем ингредиенты для заправки - рисовый уксус, соевый соус с низким содержанием соли, сахар, красный молотый перец, молотый имбирь и чеснок. Как следует взбиваем заправку вилкой или венчиком до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 3: Готовим диетический салат из морской капусты.

Смешиваем ингредиенты В салатник с заправкой добавляем подготовленные ингредиенты - измельчённую морскую капусту, тёртые огурец и морковку, мелко нарезанные кинзу и зелёный лук. Перемешиваем салат тщательно, чтобы равномерно распределить ингредиенты. Добавляем жаренный кунжут и слегка встряхиваем салатник. Попробуйте блюдо на вкус, и если каких-либо ингредиентов недостаточно, добавьте их. Если вкус Вам нравится, это значит, что блюдо готово!

Шаг 4: Подаём готовый диетический салат из морской капусты.

Готовый полезный салат Готовое блюдо отлично подойдёт для любого приёма пищи - и для завтрака, и для обеда, и для ужина. Салат очень вкусный и полезный, поэтому придётся по душе тем, кто следит за своей фигурой и здоровьем, но при этом любит вкусно поесть. Подавать диетический салат из морской капусты нужно с хлебом с отрубями. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– - Заправку для салата можно заменить - подсолнечное масло, оливковое масло или оно же, но с лимонным соком. Экспериментируйте! Майонезом салат лучше не заправлять, чтобы не уменьшить полезность готового блюда.

– - Кунжут можно обжарить самостоятельно. Лучше это делать на сухой, но разогретой сковороде.

– - В качестве сахара лучше использовать стевию.

– - Вместо молотого имбиря можно использовать корень имбиря, который нужно натереть на мелкой тёрке.

– - Ингредиенты салата можно заменять. Попробуйте приготовить диетический салат также с добавлением белокочанной капусты и болгарского сладкого перца.

Похожие рецепты

Отзывы (2):

lesya
Спасибо за рецепт. У морской капусты очень своеобразный вкус, поэтому она дает любому блюду ту особенную пикантность!
maria_ivanova_rabota
Постоянно ищу простые в приготовлении рецепты вкусных и низкокалорийных блюд. Это как раз то, что мне нужно! Спасибо большое автору рецепта!<img alt="" src="//www.tvcook.ru/uploads/images/smiles/01.gif" />

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓