Диетический салат из морской капусты

Морская капуста - блюдо вкусное и невероятно полезное. Однако большинство салатов из морской капусты готовится с добавлением продуктов, которые не делают блюдо более полезным для фигуры и организма. Сегодня мы приготовим диетический салат из морской капусты, который отлично насыщает и бодрит. А дополнительные ингредиенты добавят больше пользы для красоты Вашей фигуры. Это блюдо отлично подойдёт в качестве сытного завтрака, второго блюда на обед или же лёгкого ужина

Ингредиенты для приготовления диетического салата из морской капусты

  1. Морская капуста (по корейски; маринованная) — 300 г
  2. Морковь 1 шт.
  3. Огурец 1 шт.
  4. Чеснок 2 зубчика
  5. Зелень (кинза, зелёный лук) по 1 пучку
  6. Имбирь молотый 0.5 чайн. ложки
  7. Сахар 0.5 чайн. ложки
  8. Красный перец молотый по вкусу
  9. Рисовый уксус 2 стол. ложки
  10. Семена кунжута (жаренные) 1 стол. ложка
  11. Соевый соус 2 стол. ложки для заправки
  • Основные ингредиенты
    Морская капуста, Морковь, Огурец
  • Порционность
    3-4 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, Разделочная доска, Салатник для подачи, Ложка чайная, Ложка столовая, Тёрка, Тарелки глубокие, Вилка или венчик, Дуршлаг

Приготовление диетического салата из морской капусты:

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.

Морская капуста по-корейски Если Вы используете маринованную морскую капусту, маринад стоит слить, а капусту промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Если капусту не промывать, салат может получиться слишком кислым. Лучше подойдёт морская капуста по-корейски. В любом случае капусту лучше измельчить острым ножом на разделочной доске. Натираем огурец и морковь Морковь и огурец нужно промыть холодной проточной водой, а затем очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке. Готовые овощи сложите в глубокую тарелку. Зубчики чеснока нужно очистить от шелухи и мелко нарезать на разделочной доске острым ножом. Давить чеснок не нужно! Измельчаем зелень Зелень - кинзу и зелёный лук - промываем, а затем встряхиваем несколько раз, чтобы избавиться от лишней жидкости. Подготовленную зелень мелко режем на разделочной доске.

Шаг 2: Готовим заправку для салата.

Заправка для салата В глубоком салатнике смешиваем ингредиенты для заправки - рисовый уксус, соевый соус с низким содержанием соли, сахар, красный молотый перец, молотый имбирь и чеснок. Как следует взбиваем заправку вилкой или венчиком до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 3: Готовим диетический салат из морской капусты.

Смешиваем ингредиенты В салатник с заправкой добавляем подготовленные ингредиенты - измельчённую морскую капусту, тёртые огурец и морковку, мелко нарезанные кинзу и зелёный лук. Перемешиваем салат тщательно, чтобы равномерно распределить ингредиенты. Добавляем жаренный кунжут и слегка встряхиваем салатник. Попробуйте блюдо на вкус, и если каких-либо ингредиентов недостаточно, добавьте их. Если вкус Вам нравится, это значит, что блюдо готово!

Шаг 4: Подаём готовый диетический салат из морской капусты.

Готовый полезный салат Готовое блюдо отлично подойдёт для любого приёма пищи - и для завтрака, и для обеда, и для ужина. Салат очень вкусный и полезный, поэтому придётся по душе тем, кто следит за своей фигурой и здоровьем, но при этом любит вкусно поесть. Подавать диетический салат из морской капусты нужно с хлебом с отрубями. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– - Заправку для салата можно заменить - подсолнечное масло, оливковое масло или оно же, но с лимонным соком. Экспериментируйте! Майонезом салат лучше не заправлять, чтобы не уменьшить полезность готового блюда.

– - Кунжут можно обжарить самостоятельно. Лучше это делать на сухой, но разогретой сковороде.

– - В качестве сахара лучше использовать стевию.

– - Вместо молотого имбиря можно использовать корень имбиря, который нужно натереть на мелкой тёрке.

– - Ингредиенты салата можно заменять. Попробуйте приготовить диетический салат также с добавлением белокочанной капусты и болгарского сладкого перца.

Похожие рецепты:

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Отзывы 2

lesya
Спасибо за рецепт. У морской капусты очень своеобразный вкус, поэтому она дает любому блюду ту особенную пикантность!
maria_ivanova_rabota
maria_ivanova_rabota
Постоянно ищу простые в приготовлении рецепты вкусных и низкокалорийных блюд. Это как раз то, что мне нужно! Спасибо большое автору рецепта!<img alt="" src="//www.tvcook.ru/uploads/images/smiles/01.gif" />

Другие рецепты в этой категории: