Оладьи с ревенем
Оладьи с ревенем получаются очень нежные, воздушные, сладкие, с чуть кисловатой начинкой. Очень вкусное сочетание! Чудесный рецепт десерта для больших и маленьких. Готовится просто, съедается быстро!
Ингредиенты
- Ревень 1–2 шт.
- Мука 160 г
- Молоко 130 мл
- Сахар 70 г
- Яйцо 1 шт.
- Разрыхлитель 1,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление:
1 Подготавливаем ревень.

Ревень ножом нарежьте на небольшие кусочки, смешайте ревень с 50 граммами сахара, так чтобы все кусочки были покрыты сахаром. Оставьте в стороне на несколько минут, чтобы ревень пустил сок. После откиньте ревень на ситечко, чтобы слить лишнюю жидкость. Это нужно, чтобы оладьи не получились влажными и не разъехались.
2 Взбиваем яйца с сахаром и молоком.

Взбейте яйцо с оставшимся сахаром до пены. Добавьте соль, снова взбейте.
В то же время подогрейте молоко до температуры, чуть выше комнатной.
Продолжая взбивать, влейте в тесто молоко. Должна получиться воздушная пена.
3 Добавляем муку и ревень.

В конце добавьте просеянную муку и разрыхлитель для теста. Снова взбейте тесто до однородной массы.
Добавьте кусочки ревеня (без жидкости) и перемешайте лопаткой, чтобы равномерно распределить их по тесту.
4 Жарим оладьи с ревенем.

В сковороде нагрейте растительное масло. Как только масло нагреется, столовой ложкой выложите тесто с ревенем, так чтобы получились небольшие оладьи.

Тесто почти сразу начнет подниматься и пузыриться. Обжарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
5 Подаем оладьи с ревенем.

Готовые оладьи с ревенем украсьте сахарной пудрой и подавайте теплыми. Отлично они подходят к горячему чаю, кофе и молоку. Оладьи получаются невероятно нежными!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

Сдобные булочки с творогом и джемом
Отличный рецепт приготовления воздушных творожных булочек с вишневым джемом и сахаром, которые…
- 12 порций
- 1ч 25м

Сибирское печенье во фритюре
Удачный рецепт приготовления пышного домашнего печенья из сдобного теста по-сибирски, которое…
- 12 порций
- 45м

Медовик с заварным кремом
В каждой семье на праздники готовят множество вкусных сладостей, и одним из таких самых любимых…
- 8–10
- 14ч

Слоеные булочки с корицей и яблоком
Отличный рецепт приготовления ароматной выпечки с сахарно-фруктовой начинкой, которая приятно…
- 10 порций
- 2ч 25м

Домашние пряники с белковой глазурью
Идеальный рецепт приготовления замечательных пряников из заварного теста на молоке, которые…
- 25 порций
- 1ч 25м

Сладкий яблочный пирог с корицей
Замечательный рецепт приготовления яблочного пирога из дрожжевого теста на молоке, который приятно…
- 9 порций
- 1ч 55м

Настоящие бельгийские вафли
Удачный рецепт приготовления домашних вафель по-бельгийски, которые приятно удивят своими вкусовыми…
- 4 порции
- 55м

Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
Идеальный рецепт приготовления нежнейших булочек с корицей «Синнабон» из сдобного теста…
- 12 порций
- 1ч 15м

Кексы зимний ангел
Если у вас появилось желание порадовать своих сладкоежек какой - нибудь вкусной выпечкой, тогда…
- ———
- 1ч

Воздушные слойки с вареной сгущенкой
Удачный рецепт приготовления праздничной выпечки, которая приятно удивит своим замечательным вкусом…
- 15 порций
- 55м

Пирожки с творогом и сыром на кефире
Замечательный рецепт приготовления пирожков с ароматной зеленью, сыром и творогом в духовке…
- 14 порций
- 1ч 25м

Крокембуш
Хотите удивить всех гостей за праздничным столом? Приготовьте потрясающий французский десерт под…
- ———
- 50м
Пока нет комментариев