Оладьи с луком на дрожжевом тесте

dnevnikshow21.04.20200130Обновлено 08.04.2023

Луковые оладьи, которые можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к первым блюдам. Эти оладушки подходят для тех, кто придерживается растительного питания, но вкуснее всего они со сметаной.

Ингредиенты

Порции: –+

Опара:
Сахар 1 ч.л.
Дрожжи сухие 7 гр.
Вода (теплая) 100 мл.
Тесто:
Вода (теплая) 350 мл.
Мука (Пшеничная) 350 гр.
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Луковая паста:
Лук 3 шт.
Чеснок (свежий) 4 зуб.
Чеснок сушеный молотый 1 ч.л.
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Соевый соус 5 ст.л.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Оладьи с луком на дрожжевом тесте

В тёплую воду добавить сахар и дрожжи, перемешать венчиком, накрыть полотенцем или пищевой пленкой и поставить в тёплое место на 10 минут.
Просеять муку в глубокую ёмкость, добавить соль, масло, влить опару, добавить воду и хорошенечко перемешать.
Накрыть тесто полотенцем и отправить в тёплое место на 20 минут.
Нарезать лук и обжарить его на сковородке, затем добавить свежий чеснок и сухой, далее нарезать зелень и отправить к луку, готовить еще 1 минуту и затем добавить соевый соус, а потом поместить массу в блендер и взбить до однородной пасты.
Полученную пасту добавить в тесто и тщательно перемешать, затем накрыть и дать постоять ещё 10 минут.
Накладывать оладьи столовой ложкой на разогретой сковороде смазанной маслом и жарить с каждой стороны по 3 минуты на среднем огне. Готово! Подавать с любовью, приятного аппетита!!!!