Драники с сыром моцарелла

Драники с сыром моцарелла

Драники с сыром моцарелла подаются как основное блюдо или в качестве закуски. Хрустящие, вкусные и очень сытные. Со сметаной просто пальчики оближешь! С моцареллой драники получаются сочней и нежней. А картофель для них я тру очень мелко.

Ингредиенты
Порции: +3

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

30 мин.Печать

Как приготовить рецепт Драники с сыром моцарелла

  • Драники с сыром моцарелла

    трем картофель

  • Драники с сыром моцарелла
    Картофель очистите, промойте и натрите на очень мелкой терке либо измельчите в блендере. Чтобы драники были менее жидкими, нужно обязательно слить всю воду с картофельной массы. Для этого я помещаю ее в сито и отжимаю.
  • Выделившуюся воду сливаю, а картофель кладу в глубокую тарелку.
  • Драники с сыром моцарелла

    смешиваем ингредиенты

    К картофелю добавьте тертый сыр моцарелла, мелко нарезанную зелень, тертый лук, просеянную муку, специи, перец и яйца. Тщательно все перемешайте.

  • Драники с сыром моцарелла

    жарим драники с сыром моцарелла

    Растопите в сковороде сало и ложкой выложите картофельную массу. Разровняйте ее, сформировав несколько плоских драников. Жарьте их на среднем огне в течение пары минут, пока низ не станет золотистым, после переверните и продолжайте готовить до румяных боков со всех сторон. После жарки излишки сала уберите бумажным полотенцем.

  • Драники с сыром моцарелла

    подаем драники с сыром моцарелла

    Подавайте драники с сыром моцарелла горячими. Особенно вкусно со сметаной. Приятного аппетита!


– Если вы любите жарить на растительном масле, то готовьте так, как привыкли.

– Можете положить в центр каждого драника небольшой ломтик моцареллы, сразу после приготовления, чтобы сыр расплавился от жара.


Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.