Очень вкусный и красивый рулет из печени со сливочным маслом и зеленью
Печеночный рулет со сливочным маслом и зеленью - очень вкусная закуска, которая будет отлично смотреться на праздничном столе. Такой рулет можно готовить из любой печени, но, на мой взгляд, самый вкусный получается именно из говяжьей печени.
Ингредиенты
- лук 3 шт
- морковь 2–3 шт
- масло сливочное 250 гр
- петрушка 1 пучок
- черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
- печень говядины 1 кг
Приготовление:
Нарезаем лук и морковь довольно крупно, обжариваем до прозрачности. Печень нарезаем на кусочки и добавляем к поджаренным овощам, обжариваем под крышкой, в конце приготовления когда жидкость из печени испарится, крышку убираем и готовим до готовности.
Даем печени остыть, пропускаем дважды через мясорубку, солим, перчим, добавляем масло и если паштет суховат и рассыпчатый добавляем не много воды.
Расстилаем на стол пищевую пленку и выкладываем паштет ровным слоем, сверху масло и присыпаем зеленью. Сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник на ночь. Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Домашний паштет из говяжьей печени
Домашний паштет из говяжьей печени - чудесная и нежная закуска, о качестве которой вы можете не…
- 5-6
- 4ч
Печеночный простой паштет
Не помню точно, когда и где я пробовал этот паштет, но его непревзойденный аром и вкус долго витали…
- 1 порция
- 45м
Рис по-татарски
Когда-то татары вели кочевой образ жизни. В тех условиях могла сформироваться только очень простая…
- 3 порции
- 2ч
Плов из свинины
Плов достаточно древнее блюдо и мы навряд ли когда-либо узнаем, его точное происхождение. Одни…
- 15 порций
- 1ч 30м
Голубцы из пекинской капусты
Многие хозяйки бережно относятся к классическим рецептам и очень нехотя вносят изменения в уже…
- 4-5
- 1ч 30м
Мясо с овощами в духовке
Ищите рецепт легкого в приготовлении ужина? Ведь так не хочется после рабочего дня весь вечер…
- 3 порции
- 50м
Гуляш с овощами
Гуляш – это национальное блюдо венгерской кухни. Готовят его преимущественно из мяса говядины или…
- 4 порции
- 1ч 30м
Ленивые голубцы со сметанным соусом в духовке
Отличный рецепт приготовления ленивых голубцов из смешенного мясного фарша с сочной белокочанной…
- 9 порций
- 1ч 25м
Плов с говядиной в мультиварке
Плов с говядиной в мультиварке получается неимоверно вкусным, рассыпчатым, пропитанным мясным соком…
- 6–7
- 1ч 55м
Фаршированные мясным фаршем перцы под соусом в духовке
Идеальный рецепт приготовления фаршированных мясом и рисом перцев в сметанно-томатном соусе в…
- 12 порций
- 1ч 35м
Говядина, тушеная с картофелем
Говядина, тушеная с картофелем - блюдо для настоящих мужчин, ведь оно не только вкусное, но и…
- 4 порции
- 3ч
Жаркое из свинины с картошкой
Жаркое из свинины с картошкой, конечно, не является экзотической едой, но оно приносит некий…
- 7–8
- 1ч 40м
Пока нет комментариев