3 порции
30м

Сосиски в кляре на палочке, отличная альтернатива сосискам в тесте!

Рецепт сосисок в кляре на палочке. Это оригинальный способ приготовить обычные сосиски, от которых не только дети, но и взрослые будут в восторге. Всего 15 минут и вкусная, необычная закуска готова. Кстати это прекрасная альтернатива – сосискам в тесте.

3 порции
30м

Ингредиенты

  1. Сосиски 400 гр
  2. Яйцо 1 шт.
  3. Мука 200 гр.
  4. Куркума 0.5 ч.л.
  5. Молоко 200 мл.
  6. Соль по вкусу (1 ч.л.)
  7. Сахар 1 ст. ложка (25 гр.)
  8. Разрыхлитель 1 ч. ложка
  9. Подсолнечное масло 800 мл.

Приготовление:


Итак, в глубокую миску просеиваем муку, добавляем сахар, разрыхлитель, куркуму, соль, хорошенько перемешиваем.
В другую миску разбиваем яйцо, вливаем к нему молоко. Тщательно взбиваем.
Вливаем яично-молочную смесь в сухую, все тщательно перемешиваем.
Тесто должно получиться густоватым, чтобы не стекало с сосисок, а обволакивало их.
Если не получилась необходимая консистенция, добавьте муки.
Сосиски перерезаем пополам, и насаживаем на длинные шпажки. В кастрюлю наливаем подсолнечное масло и доводим его до кипения.
Обмакиваем каждую сосиску на шпажке в тесто, даем ему немного стечь, опускаем во фритюр, масло должно их полностью покрывать, жарим сосиски партиями по 3-4 штуки.
Когда сосиски станут золотистого цвета их пора вынимать, и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.