4-6 порций
1ч 30м

Салат «Мышки на сыре»

Салат «Мышки на сыре» — красивый праздничный салат. Смотрится на столе аппетитно и ярко. И не думайте, что его сложно приготовить, все очень просто! Следуйте рецепту, и в у вас все получится!

4-6 порций
1ч 30м

Ингредиенты

  1. Ветчина 200 г
  2. Сыр 70 г
  3. Яйца куриные 3 шт.
  4. Огурцы маринованные 3–4 шт.
  5. Картофель 3 шт.
  6. Лук 1 шт. (небольшой)
  7. Майонез 3–4 ст.л.
  8. Соль по вкусу
  9. Перец по вкусу
  10. Яйца перепелиные 5–6 шт.
  11. Перец черный (горошек) 15–18 шт.
  12. Морковь 4 шт.
  13. Сыр плавленый 5 ломтиков

Приготовление:

1 нарезаем ингредиенты.


Картофель, морковь и яйца сварите, остудите, очистите.
В куриных яйцах отделите белки от желтков.
Ветчину, лук, картофель и огурцы нарежьте кубиками небольшого размера.
Яичные белки и сыр натрите.

2 смешиваем салат.


Смешайте в тарелке картофель, огурцы, ветчину, тертый сыр, яичные белки (куриные) и лук.

Посолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте.

3 формируем салат.


Поставьте на тарелку форму диаметром 16 см. Из фольги и картона сделайте уголок и поставьте в форму. Для надежности подставьте под него перечницу или что-то подходящее.

Приготовленный салат положите в форму и утрамбуйте, чтобы он принял нужный вид.
Отправьте салат в холодильник на час.

4 делаем мышек.


Деревянной шпажкой сделайте на перепелиных яйцах углубления для носика и глаз, воткните в них горошины перца.

Сделайте надрезы для ушей и хвоста.

Уши и хвост можно сделать из ветчины или из сыра. Вырежьте нужной формы и размера, поставьте на место.

5 украшаем салат.


Достаньте салат из холодильника, посыпьте тертыми желтками.

Снимите форму.

Бока салата (кроме внутреннего уголка) посыпьте тертой вареной морковкой (перед этим смешайте ее с солью и перцем).

На ломтиках плавленого сыра вырежьте рюмкой и трубочкой для напитков дырочки разного диаметра.
Украсьте сыром верх и уголок салата, поставьте сверху мышек.

6 подаем салат «Мышки на сыре».


Салат «Мышки на сыре» готов! Подавайте его на праздничный стол, радуйте себя и своих близких.
Приятного аппетита!
4-6 порций
1ч 30м

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.