Жареная морковь на гарнир

Жареная морковь на гарнир получается невероятно вкусной. Сперва морковь варится, а затем обжаривается на сливочном масле со специями. По вкусу великолепно! Морковь - это отличный источник витаминов, а еще она очень вкусная, особенно молодая, свеженькая.

Время

35м

Сложность

Автор

Tort

Распечатать

В избранное

Жареная морковь на гарнир

Ингредиенты

Морковь (молодая) несколько штук
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сахар по вкусу
Масло сливочное 1 столовая ложка

Основные ингредиенты

Морковь, Cахар
Порционность

1 порция

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сковорода, кастрюля, лопатка, нож.

Приготовление:

Шаг 1: чистим морковь.

Морковь возьмите тонкую, если такой не нашлось, после чистки разрежьте морковки на половинки или четвертинки, а после сократите в длину.

Шаг 2: варим морковь.

Опустите очищенную и нарезанную морковь в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. После убавьте огонь и варите до мягкости. Но не держите долго, чтобы морковь не разварилась и не потеряла вкус.

Шаг 3: жарим морковь.

Отбросьте вареную морковь на дуршлаг, а затем пересыпьте в сковородку, добавив сливочное масло, перец, сахар и соль.

Жарьте постоянно помешивая, пока морковка не станет глазированной, не покроется глянцевой корочкой.

Шаг 4: подаем жареную морковь на гарнир.

Подзолотившуюся морковь переложите на тарелку и подавайте горячей. Можно даже не только как гарнир, но и как основное блюдо, потому как вкусно невероятно.
Приятного аппетита!