Жареная морковь на гарнир
Жареная морковь на гарнир получается невероятно вкусной. Сперва морковь варится, а затем обжаривается на сливочном масле со специями. По вкусу великолепно! Морковь - это отличный источник витаминов, а еще она очень вкусная, особенно молодая, свеженькая.
Ингредиенты
- Морковь (молодая) несколько штук
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло сливочное 1 столовая ложка
Приготовление:
1 чистим морковь.
Морковь возьмите тонкую, если такой не нашлось, после чистки разрежьте морковки на половинки или четвертинки, а после сократите в длину.2 варим морковь.
Опустите очищенную и нарезанную морковь в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. После убавьте огонь и варите до мягкости. Но не держите долго, чтобы морковь не разварилась и не потеряла вкус.
3 жарим морковь.
Отбросьте вареную морковь на дуршлаг, а затем пересыпьте в сковородку, добавив сливочное масло, перец, сахар и соль.
Жарьте постоянно помешивая, пока морковка не станет глазированной, не покроется глянцевой корочкой.
4 подаем жареную морковь на гарнир.
Подзолотившуюся морковь переложите на тарелку и подавайте горячей. Можно даже не только как гарнир, но и как основное блюдо, потому как вкусно невероятно.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Если использовать для приготовления маленькую (baby) морковь, получится еще аппетитней.
Похожие рецепты:
Заправка и салат из свеклы на зиму
Отличный рецепт приготовления борщевой сочной заправки из овощей, которая обязательно понравятся…
- 9 порций
- 1ч 25м
Брюссельская капуста по-корейски
Вкусная и полезная закуска для любителей острых овощных блюд.
- 4 порции
- 4ч
Закуска из фаршированных баклажанов
Быстрая в приготовлении острая закуска из синеньких, которая обязательно порадует своим видом и…
- 6 порций
- 30м
Баклажаны с морковью по-корейски
Вкуснейшая и простая в приготовлении закуска с легкой остринкой, которая придает блюду незабываемый…
- 2 порции
- 35м
Баклажаны под подушкой
Действительно, новые блюда и эксперименты хороши, но есть те блюда, которые готовлю десятилетиями…
- ———
- 40м
Тыква по-корейски
Простое, полезное и неожиданно вкусное блюдо.
- 6 порций
- 4ч
Переросшие кабачки по-корейски
Очень вкусный и красивый салатик из больших переросших кабачков по-корейски.
- 4 порции
- 4ч
Кабачки с морковью по-корейски
Удачный рецепт быстрого приготовления пикантного блюда корейской кухни, которое приятно удивит…
- 5 порций
- 35м
Фасоль с овощами в мультиварке
Фасоль с овощами в мультиварке – вкусное и довольно полезное блюдо, которое можно с легкостью…
- 4 порции
- 10ч 45м
Тушеная капуста с кабачками
Тушеная капуста с кабачками - легкое и незамысловатое летнее блюдо. В нем есть все, что я люблю…
- 6 порций
- 40м
Перец фаршированный в духовке
Перец фаршированный в духовке удивительно легок в приготовлении, а выглядит аппетитно и просто…
- 4-5
- 1ч
Фасоль тушеная с мясом
Фасоль тушеная с мясом - очень питательное и вкусное блюдо. Больше оно ценится, конечно же…
- 3-4
- 2ч 10м
Пока нет комментариев