Жареная морковь на гарнир
Сложность:
Основные ингредиенты:
Морковь, Cахар
1 порция
Жареная морковь на гарнир получается невероятно вкусной. Сперва морковь варится, а затем обжаривается на сливочном масле со специями. По вкусу великолепно! Морковь - это отличный источник витаминов, а еще она очень вкусная, особенно молодая, свеженькая.
Ингредиенты:
- Морковь (молодая) несколько штук
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло сливочное 1 столовая ложка
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода, кастрюля, лопатка, нож.
Приготовление:
Шаг 1: чистим морковь.
Морковь возьмите тонкую, если такой не нашлось, после чистки разрежьте морковки на половинки или четвертинки, а после сократите в длину.Шаг 2: варим морковь.
Опустите очищенную и нарезанную морковь в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. После убавьте огонь и варите до мягкости. Но не держите долго, чтобы морковь не разварилась и не потеряла вкус.
Шаг 3: жарим морковь.
Отбросьте вареную морковь на дуршлаг, а затем пересыпьте в сковородку, добавив сливочное масло, перец, сахар и соль.
Жарьте постоянно помешивая, пока морковка не станет глазированной, не покроется глянцевой корочкой.
Шаг 4: подаем жареную морковь на гарнир.
Подзолотившуюся морковь переложите на тарелку и подавайте горячей. Можно даже не только как гарнир, но и как основное блюдо, потому как вкусно невероятно.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Если использовать для приготовления маленькую (baby) морковь, получится еще аппетитней.
