Салат «Дикое озеро»

Приготовление салата «Дикое озеро»:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Для приготовления салата на 6 – 7 порций, вам понадобится баночка кукурузы, баночка морской капусты, отварные куриные яйца, пачка крабовых палочек, банка майонеза ну и конечно соль, ингредиенты обычные и вам не трудно будет найти их на прилавках любых магазинов. Для начала банку с морской капустой и кукурузу откройте с помощью ключа для консервов и слейте с них маринад. Вареные куриные яйца отчистите от скорлупы, уложите на разделочную доску и с помощью ножа нарежьте их средним кубиком с примерным размером 1 на 1 сантиметр, можно меньше. Крабовые палочки вытащите из упаковки, надрезав ее ножом, снимите с них полиэтиленовую пленку, уложите на разделочную доску и нарежьте так же как куриные яйца. Два последних ингредиента уложите по отдельным глубоким тарелкам.

---

Шаг 2: укладываем слои салата.

После того как вы подготовили все ингредиенты возьмите глубокую салатницу и уложите в нее первый слой – морскую капусту. Не стоит класть ее много, этот вид салата многослойный, уложите в салатницу половину баночки, достаточно, если первый слой морской капусты не будет превышать 5 миллиметров. Затем поверх капусты уложите нарезанные крабовые палочки и смажьте эти 2 слоя щедрой порцией майонеза, 2 – 3 столовые ложки будет вполне достаточно. Распределите майонез по всей поверхности крабовых палочек столовой ложкой. Разделите яйца наглаз на 2 равные части и одну из них уложите на слой крабовых палочек. Посолите яйца и уложите поверх них 2 – 3 столовые ложки майонеза. Распределите майонез по всей поверхности яиц. На яйца выложите полбанки кукурузы и покройте ее 2 – 3 столовыми ложками майонеза, разравняв его по всей поверхности столовой ложкой. Уложите все слои повторно в том же порядки. С единственным исключением, последний слой кукурузы майонезом не скрывайте. Украсьте салат как вашей душе угодно, это может быть зелень, крабовая палочка нарезанная цветочками или майонезные точечки, импровизируйте. Готовый салат поставьте в холодильник на 15 – 20 минут, пропитается он достаточно быстро.

---

Советы к рецепту:

– − Для приготовления этого вида салата вместо крабовых палочек можно использовать имитацию крабового мяса, отварные креветки или кальмары.

– − Вместо майонеза можно использовать жирную сметану или домашний майонез, который придаст этому виду салата, более нежный и приятный вкус.

– − Для этого вида салата не обязательно брать пресную баночную капусту, можно использовать корейскую острую капусту, она более хрустящая и ароматная.

– − Если ваша морская капуста слишком длинная можно нашинковать ее небольшими кусочками нужной вам длины, например от 3 до 6 сантиметров. Так будет намного удобней укладывать сала на тарелки для гостей, капуста не будет путаться.

– − По желанию вы можете увеличивать и уменьшать любое количество вышеуказанных ингредиентов или добавлять новые слои из новых ингредиентов. Например, в этот вид салата очень часто кладут нарезанные кубиками огурцы, чернослив или мелко нашинкованный зеленый лук.

– − По желанию вы можете сделать этот вид салата более острым, проперчив некоторые слои черным молотым перцем или красным молотым перцем.

– − Куриные яйца в «крутую» варятся 10 – 12 минут, во время их варки не забудьте положить на 1 литр воды 2 столовые ложки соли и 2 – 3 столовые ложки уксуса. Тогда куриные яйца не лопнут и будут легко отчищаться от скорлупы.