Рыба на пару по-китайски

Сложность:
Основные ингредиенты: Лосось
2 порции
Азиатская, Восточная кухня
В избранное Распечатать
Паровая рыба

Всем известоно, что рыба очень полезный продукт - она содержит витамины А, Д и Е, а также ценнейший белок. Но традиционный способ приготовления рыбы - жарка, не позволяет в полной мере сохранить все микроэлементы. Сохранить их позволит приготовление на пару. Рыба, приготовленная на пару получается очень вкусной. Традиционное китайское блюдо - лосось на пару просто и быстро готовится.

Ингредиенты для приготовления рыбы на пару по-китайски:

  1. Филе лосося 600–700 граммов
  2. Ростки сои 400 граммов
  3. Семена кунжута 2 столовые ложки
  4. Сок лайма 1 шт
  5. Соевый соус 1 столовая ложка
  6. Растительное масло по вкусу
  7. Соль, черный молотый перец по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. Пароварка
  2. Блюдо
  3. Миска
  4. Нож
  5. Разделочная доска

Приготовление рыбы на пару по-китайски:

Шаг 1: Шаг 1: соевые ростки. .

Ростки сои аккуратно промываем проточной водой, так, чтобы остались семена.

Шаг 2: рыба. .

Филе лосося обмываем водой. Затем промакиваем бумажным полотенцем и разрезаем не небольшие куски.

Шаг 3: Готовим.

После филе лосося выкладываем в пароварку. Сверху выкладываем промытые ростки сои. Поливаем все соком лайма, растительным маслом и соевым соусом. Готовим рыбу в течение 15 минут. Затем солим и перчим.

Шаг 4: подаем. .

Готовое филе лосося и ростки сои выкладываем на подогретое блюдо посыпаем семенами кунжута и поливаем образовавшимся в процессе приготовления соусом. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– - Лосось на пару по-китайски отлично сочетается со спаржевой фасолью или овощами.

– - Не обязательно использовать соевый соус. можно приготовить любой другой соус для рыбы самостоятельно.

– - Перед тем как поместить рыбу в пароварку ее можно промариновать в течение 30 минут с любой приправой для рыбы. Предварительно промаринованная рыба в процессе приготовления получится еще более нежной.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓