Салат «Сказка» с блинами

Сложность:
Основные ингредиенты: Курица, Мука
4 порции
В избранное Распечатать

Блины обычно подаются с разными закусками, а тонкие блины — иногда с начинкой, которая в них заворачивается. Еще один вариант подачи этого блюда – один из ингредиентов салата. Блины придают салату мягкость и нежный вкус. Салат становится необычным, оставаясь простым в приготовлении.

Ингредиенты для приготовления салата «Сказка» с блинами:

  1. куриное филе 150 г
  2. шампиньоны маринованные 150 г
  3. маслины без косточек 20 г
  4. мука 1 ст. ложка
  5. яйца 4 шт.
  6. майонез 170 г
  7. сахарный песок 1 ч.л.
  8. соль ½ ч.л.
  9. чеснок ½ зубчика
  10. масло растительное (для приготовления блинов) по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. кастрюля
  2. сковорода
  3. доска
  4. нож
  5. салатница

Приготовление салата «Сказка» с блинами:

Шаг 1: Шаг 1: Готовим куриное филе.

Налейте в кастрюлю 0, 5 л воды, посолите ее, поставьте на огонь и доведите до кипения. По желанию вместе с солью можете добавить в воду специи. В большом объеме воды филе варится быстро, сохраняя свои вкусовые свойства. Опустите куриное филе в кипящую воду, доведите ее до кипения. Затем варите филе в течение 20 минут на маленьком огне. По истечении времени слейте воду и достаньте филе. Охладите его и разберите на волокна.

Шаг 2: Шаг 2: Готовим яичные блинчики.

Приготовьте тесто для блинчиков. Для этого смешайте 4 яйца, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. майонеза, ½ ч. л. соли и 1 ст. л. сахара. Тесто хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. На растительном масле испеките блинчики из полученного теста. Готовые блинчики сложите стопкой. Один блинчик смажьте майонезом, скрутите в рулет и нарежьте его поперек кружочками, его используйте для украшения салата. Оставшиеся остывшие блинчики нарежьте тонкими полосками.

Шаг 3: Шаг 3: Готовим шампиньоны.

Откройте шампиньоны, слейте жидкость и нарежьте их тонкими пластинками.

Шаг 4: Шаг 4: Готовим чеснок.

Чеснок очистите и мелко измельчите.

Шаг 5: Шаг 5: Готовим салат с блинами.

Шампиньоны, блинчики, куриное филе выложите в салатник и заправьте майонезом. Добавьте измельченный чеснок и перемешайте салат. Откройте маслины, слейте жидкость и разрежьте их вдоль на половинки. Украсьте салат маслинами и кружочками рулетов из блинчиков. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– — Маслины можно использовать не только для украшения, но и добавить их в салат.

– — Зелень хорошо украсит Ваше блюдо. Лучше всего подойдут листья петрушки или зеленый лук.

– — Если у Вас мало времени для приготовления салата, можете не выпекать блинчики, а использовать уже готовые.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓