Салат с курицей, грушей и авокадо

Ингредиенты для приготовления салата с курицей, грушей и авокадо

Для салата

  1. Шпинат свежий 2 горсти
  2. Груша 1 штука
  3. Авокадо 1 штука
  4. Лук зеленый (мелок нарезанный) 2 столовые ложки
  5. Орехи пекан 2 столовые ложки
  6. Филе куриное 1 штука
  7. Розмарин 1/2 чайной ложки
  8. Соль по вкусу
  9. Перец молотый по вкусу

Для соуса

  1. Масло оливковое 1/3 стакана
  2. Мед 1 столовая ложка
  3. Уксус яблочный 1 чайная ложка
  • Основные ингредиенты
    Лук, Шпинат, Курица, Авокадо, Груша
  • Порционность
    2 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сковорода-гриль, нож кухонный, доска разделочная, салатницы, пиала, венчик.

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем филе куриное.


Куриное филе промойте, обсушите, натрите солью, перцем и розмарином. Обжарьте на раскаленный сковороде-гриль по 4-6 минут с каждой стороны до красивой золотистой корочки.
Готовое куриное филе переложите на разделочную доску и оставьте остывать при комнатной температуре на 5-10 минут.
Затем нарежьте филе тонкими ломтиками.

Шаг 2: подготавливаем шпинат.


Свежий шпинат хорошо промойте проточной водой и после хорошо обсушите полотенцами.

Шаг 3: подготавливаем грушу и авокадо.


Авокадо почистите от шкурки и нарежьте тонкими ломтиками или крупными кубиками.
Грушу очистите от семян и веточки, а после нарежьте точно так же, как и авокадо.

Шаг 4: готовим соус.


Смешайте масло оливковое с медом и яблочным уксусом до однородной консистенции. Должна получиться эмульсия.

Шаг 5: подаем салат с курицей, грушей и авокадо.


Сразу подготовьте две салатницы. Уложите на их дно по горсти шпината, а сверху по половине куриного филе, груши и авокадо. Посыпьте салат орехами и мелко нарубленным зеленым луком, полейте сверху соусом. Все! Приступайте к трапезе!
Салат с курицей, грушей и авокадо - самостоятельное блюдо, подавать которое нужно отдельно, наслаждаясь каждым кусочком.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: