Салат «Европа» с ананасом

Салат с ананасом «Европа» состоит из трех разноцветных перцев, мяса курицы, и, конечно же, мякоти свежего ананаса. Этот веселый и вкусный салат украсит любой праздничный стол и удивит самого искушенного гостя.

Сложность

Автор

Ксения Зубова

Распечатать

В избранное

Салат «Европа» с ананасом

Ингредиенты для приготовления салата «Европа» с ананасом

Куриные грудки 2 шт.
Ананас (свежий или консервированный) 1 шт.
Красный сладкий перец 1 шт.
Зеленый сладкий перец 1 шт.
Желтый сладкий перец 1 шт.
Кукуруза сладкая 1 банка.
Майонез 1 банка.
Подсолнечное масло для смазки.
Лимонный сок по вкусу.

Основные ингредиенты

Курица, Ананас

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Миска, Сковорода, Ложка, Нож, Разделочная доска, Открывалка, Салатник, Пиала, Кухонная плита

Приготовление салата «Европа» с ананасом:

Шаг 1: подготовим куриные грудки.

Мясо курицы нарезать ножом на разделочной доске небольшие кубики 0,5х0,5 см. Сковороду разогреть с подсолнечным маслом и пожарить порезанные куриные грудки на среднем огне до готовности в течение 20 минут.

Шаг 2: подготовим ананас.

Свежий ананас положить на разделочную доску, срезать ножом верхушку с листьями и почистить. Для этого поставить его на разделочную доску срезанной стороной и осторожно поворачивать, обрезая кожуру, затем срезать низ. Затем разрезать его на четыре части и вырезать внутренний стержень. Подготовленную мякоть ананаса ножом на разделочной доске нарезать кубиками 0,5х0,5 см. Если вы взяли консервированный - тем проще, нужно просто слить сладкий сироп.

Шаг 3: подготовим перец.

Перцы вымыть, очистить от семян и перегородок. Нарезать ножом на разделочной доске на полоски 0,5х0,5 см.

Шаг 4: подготовим кукурузу.

Открыть с помощью открывалки банку сладкой кукурузы. Слить из нее жидкость.

Шаг 5: готовим салат с ананасом «Европа».

В салатнике перемешать куриное мясо, сладкий перец, ананас и кукурузу. Заправить салат майонезом, сбрызнуть лимонным соком и посолить по вкусу. Можно добавить мелко порезанную зелень укропа.

Шаг 6: подаем салат с ананасом «Европа».

Салат можно подавать порционно: в тарелку положить лист зеленого салата, на него выложить салат с ананасом «Европа» и украсить зеленью кинзы или петрушки. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– - Куриные грудки можно заменить мясом индейки.

– - Если вы не любите салаты, заправленные майонезом, то можно заправить салат «Европа» оливковым или подсолнечным маслом.

– - Во время разделывания ананаса, после того, как вы его очистили, тщательно промойте нож, и разделочную доску, перед тем как нарезать мякоть фрукта. Дело в том, что в кожуре ананаса есть пищеварительный фермент бромелин, который расщепляет белки. Если этот фермент попадет на слизистые губ, то он вызывает раздражение и человек чувствует как щиплет уголки губ или язык.

– - Подать салат «Европа» можно следующим образом: в центре большого салатника на маленькую пиалу установить срезанную верхушку ананаса. По бокам пиалы выложить перемешанный салат, так, чтобы пиалу не было видно.