Рагу из курицы и овощей с кукурузными клецками

Рагу из курицы и овощей с кукурузными клецками

Готовьте вкусное рагу из курицы и овощей с кукурузными клецками! Это ароматное и сытное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Рагу приготавливается с использованием свежих овощей, нежного куриного мяса и сочных кукурузных клецок. Попробуйте наш рецепт и насладитесь вкусом и ароматом этого блюда.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час. 40 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Рагу из курицы и овощей с кукурузными клецками

  • У курицы отделить шкуру и кости. нарезать кусочками 2-2.5 см. Посолить, поперчить.
  • Перец очистить от семечек, нарезать прямоугольниками. Стебли сельдерея нарезать кусками 1 см. Нарезать нижнюю 1/3 пучка зелёного лука. Морковь нарезать кусками средней величины.
  • В сотейнике распустить сливочное масло и обжарить курицу до появления корочки. Изъять курицу из сотейника.
  • Отправить в сотейник обжариваться перец, лук, морковку и сельдерей.  Добавить несколько веточек свежего тимьяна. Добавить 2 столовые ложки муки. Перемешать.
  • Посолить, поперчить. Добавить обжаренную курицу и влить бутылку пива.
  • Помидоры опустить в кипящую воду, снять шкурку. Крупно порвать руками и добавить в сотейник. Тушить без крышки на среднем огне около 30 минут.
  • Смешать кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, сахар, соль. Добавить 1 ст.л. охлажденного сливочного масла, перемешать. Добавить кефир и тщательно вымешать.
  • Добавить в сотейник 1.5 ст.л. красного винного уксуса и нарезанную верхнюю часть пучка зелёного лука.
  • При помощи двух столовых ложек сформировать клецки и выложить в сотейник. Накрыть крышкой и оставить тушиться под крышкой на слабом огне 30 минут.


Распечатать рецепт
GlebSky/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.