Куриное филе в томатном соусе с яблоком — блюдо для тех, кто любит вкусно покушать и при этом заботится о своем здоровье. Диетическое куриное мясо под ароматным кисло-сладким томатным соусом. Просто пальчики оближешь! И готовится совершенно просто.
- Куриное филе 2 штуки
- Помидоры в собственном соку 1 банка
- Томатная паста 4 чайных ложки
- Яблоки кислые 1 штука
- Лук 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчика
- Вода 1/2 стакана
- Масло оливковое для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Майоран по вкусу
- Сок лимона 1 чайная ложка
- Сахар по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Куриное филе в томатном соусе с яблоком
-
подготавливаем ингредиенты
Куриное филе промойте и разрежьте на пополам вдоль, чтобы у вас получилось 4 кусочка. Лук и чеснок мелко накрошите. Яблоки очистите от кожуры и семян, а затем нарежьте кубиками небольшого размера. Если у вас целиком консервированные томаты, их так же нужно нарезать.
-
жарим куриное филе
Налейте в сковородку немного масла и на среднем огне обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Посолите и поперчите. Когда мясо обжарится, выньте его из сковороды.
-
жарим лук
В ту же сковороду, где жарилось филе, отправьте мелко нарезанный лук и готовьте его до золотистого цвета. В конце добавьте чеснок.
-
тушим помидоры
Добавьте к луку консервированные помидоры и продолжайте все готовить, помешивая еще в течении 10 минут. Следите за огнем и не забывайте перемешивать, чтобы ничего не горело.
-
добавляем в соус яблоки
Спустя десять минут добавьте в соус яблоки, томатную пасту, лимонный сок, сахар и прочие специи. Хорошенько перемешайте, если соус получился слишком густым, добавьте воду.
-
отправляем в соус куриное филе
-
Готовьте соус до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. - Добавьте в соус обжаренную курицу, мелко нарезанную зелень и продолжайте готовить все вместе в течение еще нескольких минут.
-
подаем куриное филе в томатном соусе с яблоком
Подавайте куриное филе в томатном соусе с яблоком на горячее, в качестве гарнира подойдет рис или картофель. Курица получается нежной и сочной, а соус великолепно ее дополняет. Приятного аппетита!
