Пицца для ленивых
Сложность
Мини-маффины с колбасками, перцем и помидорами
Мини-маффины с колбасками, перцем и помидорами — аппетитный ленивый завтрак, а еще отличный способ пустить в ход зачерствевший хлеб. Готовится все довольно просто и быстро, у вас наверняка найдется утром время, чтобы испечь себе мини-маффины по этому рецепту.
Мини-маффины с колбасками, перцем и помидорами
Ингредиенты
- Хлеб черствый несколько ломтиков
- Помидоры черри горсть
- Перец болгарский 1/4 шт.
- Яйца 3 шт.
- Колбаски (сосиски) 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Сыр голубой (или другой по вкусу) для подачи
- Масло растительное опционально
-
Основные ингредиентыКолбаса и сосиски, Хлеб
-
Порционность2-3
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
формы для кексов, нож, венчик, тарелка
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Из мякоти хлеба вырежьте кружочки по размеру дна формочек для кексов.
Смажьте формы растительным маслом и положите на дно хлеб.
Яйца взбейте с солью и перцем. Помидоры нарежьте на половинки, перцы покрошите кубиками.
Колбаски нарежьте кружочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 2: складываем ингредиенты в формы.
Влейте взбитые яйца в формы с хлебом, сверху положите колбаски, кусочки перца и помидоры. Посолите, поперчите.
Шаг 3: запекаем мини-маффины с колбасками, перцем и помидорами.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут или пока яйца не запекутся.
Шаг 4: подаем мини-маффины с колбасками, перцем и помидорами.
Посыпьте готовые горячие мини-маффины с колбасками сыром и подавайте их к столу.
Приятного аппетита!
Пока нет комментариев