Кексы на кефире с яблоком и изюмом
Мягкие ароматные кексы с яблоком и изюмом по простому рецепту, которые получаются абсолютно у всех. Нравятся как детям, так и их родителям.
Ингредиенты
- кефир 250 мл.
- сливочное масло 100 гр.
- сахар 150 гр.
- яйца 2 шт.
- ванилин 2 гр.
- разрыхлитель 12 гр.
- мука 3 ст.
- яблоко 2 шт.
- изюм 50 гр
- сахарная пудра 20 гр.
Приготовление:
Изюм залейте кипятком на 10 минут, после чего слейте воду и обсушите.
Яблоки очистите и порежьте мелкими кубиками.
Кефир предварительно достаньте из холодильника за 30 минут до приготовления (он должен быть комнатной температуры).
Нужное количество сливочного масла растопите удобным способом и оставьте остывать на столе (я растопила в микроволновке).
В глубокую миску налейте нужное количество кефира, добавьте сахар, ванилин и перемешайте венчиком до однородного состояния. Яйца разбейте и добавьте к кефиру, перемешайте венчиком. Растопленное охлаждённое сливочное масло влейте в тесто и перемешайте. Просейте муку вместе с разрыхлителем и замесите тесто, которое по консистенции получается как густая сметана. Вмешайте в тесто изюм и яблоки, еще раз хорошо перемешайте и разложите тесто по формам, заполняя их на две трети.
Мягкие, ароматные и очень вкусные кексы на кефире с яблоком и изюмом готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

Яблочные пышки на кефире
Быстрые в приготовлении воздушные пышки на кефире с яблоком — отличная идея для…
- 3 порции
- 35м

Оладьи с яблоками на кефире
Готовим оладьи с яблоками на кефире без яиц. Этот простой рецепт нежных и воздушных яблочных оладий…
- 4 порции
- 25м

Яблочные оладьи без дрожжей на кефире
Отличный рецепт приготовления пышных домашних оладий с сочными яблоками из бездрожжевого теста на…
- 10 порций
- 30м

Оладьи из фруктов от компота
Выпили компот, но жалко выбрасывать фрукты от компота… Приготовьте оладьи по этому рецепту!
- ———
- ———

Манник с яблоками в мультиварке
Благодаря мультиварке многие хозяйки облегчили себе жизнь. А что? Сделал заготовку, красиво все…
- 8 порций
- 1ч 45м

Яблочный пирог с изюмом и курагой в духовке
Если вы любите домашнюю сладкую выпечку и обожаете добавлять в неё яблоки или другие фрукты или…
- 6-8
- 1ч 10м

Яблочный штурдель без возни с тестом!
Если вы хотите приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю, но не хочется возиться с тестом, то этот…
- 4 порции
- 35м

Блины на кефире с яблоками и корицей
Замечательный рецепт приготовления фаршированных блинов с яблоками и корицей на кефире, которые…
- 15 порций
- 1ч 5м

Сладкий пирог на кефире
Сладкий пирог на кефире – вкусный десерт быстрого приготовления, которым можно побаловать свою…
- 1 порция
- 40м

Домашняя шарлотка с яблоками и изюмом
Отличный рецепт приготовления воздушного яблочного пирога с лимоном и изюмом в духовке, который…
- 8 порций
- 1ч 25м

Быстрый яблочный штрудель с изюмом, миндалем и корицей
Лакомый, вкусный, сладкий и очень ароматный кусочек быстрого яблочного штруделя с изюмом, миндалем…
- 4 порции
- 45м

Шарлотка с яблоками на кефире
Шарлотка с яблоками на кефире – весьма простой десерт с нежной воздушной мякотью, кисло-сладкой…
- 6–8
- 1ч 10м
Пока нет комментариев