Кексы из сметаны
Кексы из сметаны — воздушные и мягкие кексы. Простой рецепт домашней выпечки. Как из простых и доступных ингредиентов приготовить отличный десерт к чаю? По желанию вы можете добавить в эти кексы изюм, ягоды, цукаты или джем.
Ингредиенты
- Яйца 2 шт.
- Сахар 160 г
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Масло растительное 50 мл
- Сметана 100 г
- Мука пшеничная 200 г
- Разрыхлитель 6 г
- Соль 1 щепотка
Приготовление:
1 Взбиваем яйца с сахаром.

В глубокую миску разбейте яйца и добавьте к ним обычный сахар и ванильный. Миксером взбейте яйца с сахаром до белой пены. Это нужно чтобы сахар раствориться, а яйца стали воздушными. Затем влейте растительное масло и снова взбейте все вместе.
2 Добавляем сметану и муку.

Добавьте сметану и снова взбейте все хорошенько. Просейте муку с разрыхлителем через сито и добавьте к жидким ингредиентам. Затем сперва венчиками выключенного миксера перемешайте тесто, а затем, когда мука намокнет, включите миксер и на минимальных оборотах замесите однородное тесто. Тесто получится довольно густым, потому можете его замешивать просто венчиком.
3 Выпекаем кексы из сметаны.

Подготовьте силиконовые формочки и поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
Разложите тесто по формочкам, не заполняя их до верха, ведь кексы еще поднимутся. И отправляйте кексы запекаться в горячую духовку на 20-25 минут.
4 Подаем кексы из сметаны.

Перед подачей можно посыпать кексы из сметаны сахарной пудрой или украсить глазурью и посыпкой.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Если вы хотите добавить изюм, цукаты или ягоды, то добавляйте их прямо в тесто после муки. Если добавляете джем, то его добавляйте в форму: сперва слой теста, затем густой джем, сверху снова тесто.
Похожие рецепты:

Афганский торт «Наполеон» с безе и сливочным кремом
Удачный рецепт приготовления безупречного торта с прослойками из безе с грецким орехом и сливочно…
- ———
- 3ч 35м

Пирог на сметане с яблоками
Пирог на сметане с яблоками - простой и быстрый десерт, который придет на выручку не только опытным…
- 4-6
- 1ч

Бисквитная шарлотка с яблоками и корицей
Удачный рецепт приготовления бисквитного пирога с ароматной корицей в духовке, который обязательно…
- 6 порций
- 55м

Медовик бисквитный
Медовик бисквитный – это бархатистый, нежный десерт с белоснежными хлопьями сметанного крема. В…
- 8 порций
- 1ч 35м

Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
Идеальный рецепт приготовления нежнейших булочек с корицей «Синнабон» из сдобного теста…
- 12 порций
- 1ч 15м

Абрикосовый песочный пирог с безе
Идеальный рецепт приготовления воздушного сочного пирога из песочного теста с душистыми абрикосами…
- 8 порций
- 1ч 5м

Шоколадный кекс с орехами
Я не знаю почему, но зимой хочется все время готовить и есть сладости. Чем больше и разнообразней…
- 4-6
- 1ч 30м

«Торт-медовик» с нежным сметанным кремом
Идеальный рецепт приготовления ароматного медового торта со сметанным кремом по-домашнему, который…
- 8 порций
- 1ч 10м

Творожный кекс в духовке с изюмом
Идеальный рецепт приготовления нежного творожного кекса с изюмом, который приятно удивит своими…
- 8 порций
- 1ч 15м

Пирог с вареньем на сметане
Пирог с вареньем на сметане - очень антикризисный рецепт. Этот десерт готовила еще моя бабушка…
- 4-6
- 1ч

Медовик со сметанным кремом
Отличный рецепт приготовления нежного и ароматного торта с прослойкой из сметанного крема, который…
- 8 порций
- 30м

Изумительный творожный пирог с вишней
Удачный рецепт приготовления умеренно сладкого и особенно нежного десерта, который обязательно…
- 8 порций
- 1ч 5м
Пока нет комментариев