Лечо с баклажанами

Лечо с баклажанами

Лечо — простое и вкусное блюдо для всей семьи. Особенно актуально летом, когда в нашем распоряжении огромное количество свежих овощей прямо с грядки. Приготовьте лечо с баклажанами, наполните дом аппетитным ароматом жаренных в томатном соусе овощей.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

45 мин.Печать

Как приготовить рецепт Лечо с баклажанами

  • Лечо с баклажанами

    подготавливаем ингредиенты

    Лук, чеснок и перец чили нарежьте небольшими кусочками. Болгарский перец нарежьте толстыми полосочками, а затем порежьте крупными кубиками. Баклажан и кабачки разрежьте вдоль на четыре части, а затем покрошите кусочками средней толщины. Грибы нарежьте ломтиками, сосиски покрошите кружочками. Нарежьте полосочками бекон.

  • Лечо с баклажанами

    готовим ингредиенты

    Нагрейте на сковороде или кастрюле с толстым дном немного растительного масла. Добавьте лук и чеснок. Как они станут прозрачными, добавьте перец. Жарьте, пока перец не станет мягче. Добавьте баклажан и цуккини. Готовьте до мягкости, помешивая. На отдельной сковороде обжарьте до золотистого цвета сосиски с беконом. После жарки добавьте их в сковородку с овощами. На оставшемся жире поджарьте кусочки грибов, так чтобы из них выпарилась вся жидкость. После добавьте грибы к овощам. Добавьте в лечо нарезанные консервированные помидоры, чили, соль и перец. Готовьте, пока все вкусы и ароматы как следует не перемешаются. В самом конце посыпьте лечо зеленым луком.

  • Лечо с баклажанами

    подаем лечо с баклажанами

    Подавайте лечо с баклажанами горячим. Можно есть его просто с хлебом, как основное блюдо, так же по вкусу лечо можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.