Индейка с овощами на шпажках
1ч
Сложность
Индейка в соусе из лисичек
Нежное мясо индейки отлично сочетается со сливочно-грибным соусом. Восхитительное блюдо, особенно хорошо со спагетти или картофельным пюре. Индейка в соусе из лисичек — ваш идеальный ужин!
Индейка в соусе из лисичек
Ингредиенты
- Филе индейки 400 г
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Мука пшеничная опционально
- Масло сливочное для жарки
- Лук 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лисички 300 г
- Петрушка (мелконарубленная) 4 ст.л.
- Сливки 30% 250 мл
-
Основные ингредиентыИндейка, Грибы
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
сковородка, нож, лопатка, бумажное полотенце
Приготовление:
Шаг 1: жарим индейку.
Филе индейки нарежьте вдоль на тонкие кусочки. Посолите, поперчите и обваляйте в муке. Разогрейте на сковороде сливочное масло и обжарьте в нем филе индейки до золотистого цвета с обеих сторон.
Переложите индейку из сковородки на бумажное полотенце.
Шаг 2: готовим соус из лисичек.
Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на средней терке.
Обжарьте лук до прозрачности в той же сковороде, в которой вы жарили индейку, затем добавьте к луку и морковь.
Добавьте лисичек и еще масла, и готовьте, пока не испарится жидкость.
Добавьте сливки, соль, перец и петрушку.
Шаг 3: добавляем в соус индейку.
Положите в сковородку с грибами и сливками филе индейки и продолжайте готовить еще несколько минут, пока соус не загустеет.
Шаг 4: подаем индейку в соусе из лисичек.
Индейку в соусе из лисичек подавайте горячей. Можно с гарниром, а можно и просто с хлебом.
Приятного аппетита!
Пока нет комментариев