Фаршированные грибы и картофель, запеченный с грибами и сыром
В современном ритме жизни на ужин не всегда хватает времени. Но готовить вкусно и быстро на скорую руку тоже возможно!
Ингредиенты
- картофель 500 гр
- грибы 700 гр
- фарш 250 гр
- сыр 300 гр
- сметана 3–4 ст.л
- приправы по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление:
1) В мясной фарш добавляем соль, специи перемешиваем и начиняем фаршем шляпки гриба. Грибы выкладываем на смазанный маслом противень и посыпаем натертым на терке сыром.
2) Тщательно вымытый картофель разрезаем вдоль на пополам, выкладываем на противень рядом с грибами и отправляем в разогретую духовку. Готовим на среднем огне около 30 мин. (Возможно грибочки нужно будет достать раньше)
3) В это время мелко нарезаем ножки грибочков и смешиваем с тертым сыром и сметаной.
4) Когда картофель будем полностью готов (станет мягким и румяным), сверху наносим по ложке грибной начинки и отправляем еще в духовку на пять минут.
Вкусный, сытный ужин готов! Быстро, легко и без хлопот! Приятного аппетита и хорошего вечера!!!
Пока нет комментариев