4 порции
2ч
Постные голубцы с пшеном
Во время поста или при соблюдении диеты, за счёт отказа от некоторых продуктов, организм не получает в полном объёме нужные ему полезные вещества. Блюдо, которое я предлагаю приготовить, должно восполнить эту нехватку. Издавна считают, что пшено придаёт человеку силу, поскольку содержит витамины, минералы, аминокислоты, помогает вывести из организма токсины. А когда к пшену добавляют не менее полезную капусту, то получаются постные голубцы с пшеном.
4 порции
2ч
Ингредиенты для приготовления постных голубцов с пшеном
- Пшено 1–2 стакана
- Капуста 1 кочан (1 кг)
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1–2 зубчика
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Тимьян по вкусу
- Базилик сушёный по вкусу
- Томатная паста по вкусу — для заливки
- Вода для заливки по вкусу
Приготовление постных голубцов с пшеном:
1Отвариваем капусту.

2Готовим начинку.


3Фаршируем капустные листья.

4Готовим голубцы с пшеном.

5Подаём постные голубцы с пшеном.

Советы к рецепту
– - Вырезая кочерыжку, старайтесь на повредить листы.
– - Основание каждого капустного листа необходимо слегка отбить, поскольку оно слишком твёрдое.
– - К начинке можно добавить отваренные нарезанные грибы.
Пока нет комментариев