Содержание
Вешенки с луком и сметаной — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Вешенки полезны для желудка, снижают количество холестерина и просто невероятно аппетитные! А как они хороши в сочетании со сметаной и луком! Приготовьте обязательно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Грибы Вешенки 1 к
- Лук 2 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Сметана (18%) 500 г
- Вода (теплая) 100 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги
-
Жарим вешенки
Очистите и промойте вешенки, обсушите и нарежьте шляпки тонкими полосочками. Ножки же нарежьте тонкими кружочками, так как они плотней.
-
Разогрейте на сковороде масло и отправьте грибы жариться. Готовьте, помешивая, на среднем огне, пока не испарится вся выделившаяся из грибов вода. Затем добавьте 2 ст.л. сливочного масла и продолжайте жарить на медленном огне 2 минуты. -
Добавляем лук
Лук нарежьте полукольцами и добавьте в сковородку. Перемешайте и продолжайте готовить.
-
Когда лук станет мягким, добавьте соль и перец. -
Добавляем сметану и зелень
Добавьте сметану и влейте теплую воду. Хорошо все перемешайте и продолжайте тушить на медленном огне.
-
Когда вешенки станут мягкими, добавьте мелко нарезанную зелень. Если нужно, добавьте еще соли по вкусу. -
Подаем вешенки с луком и сметаной
Подавайте вешенки с луком и сметаной как основное горячее блюдо. Очень вкусно просто с хлебом или картошкой. Приятного аппетита!
