Арахисовое масло

Сложность:
Основные ингредиенты: Орехи
10 порций
Американская кухня
В избранное Распечатать
Арахисовое масло

Арахисовое масло – это традиционный американский десерт, который употребляют не только с тостами, но и используют для приготовления различных соусов, чизкейков и печенья. У нас в России этот продукт также приобрел большую популярность. Правда, покупать такое масло в магазинах просто не выгодно, из-за величины цены. А вот приготовить это лакомство дома самостоятельно проще простого. Достаточно только запастись арахисом. Готовится этот десерт достаточно быстро и очень просто. Арахисовое масло прекрасно подойдет в качестве оригинального и вкусного дополнения к блинчикам. Оно непременно порадует всю Вашу семью!

Ингредиенты для приготовления арахисового масла:

  1. Арахис не соленый (не жареный) 250 грамм
  2. Масло растительное 2 столовые ложки
  3. Соль поваренная 1 щепотка
  4. Мёд (или сахарный песок) 2 чайные ложки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. Столовые приборы
  2. Микроволновка (противень или сковорода)
  3. Блендер
  4. Чистая банка (300 грамм)

Приготовление арахисового масла:

Шаг 1: Арахис подсушиваем.

очищенный арахис Для начала необходимо подсушить арахис. Для этого поместите его в ёмкость для микроволновой печи, поставьте в нее, установите максимальную скорость и обжаривайте арахис, в течение 10 минут. При этом раза 2 его хорошенечко перемешайте, чтобы он поджарился равномерно со всех сторон. Следите за тем, чтобы арахис не подгорел, иначе вкус масла будет горчить.

Шаг 2: Измельчаем очищенный арахис.

измельчаем арахис в крошку После подсушивания, шелуха у арахиса станет очень хрупкой. Дождитесь, пока он хорошенечко остынет, а затем очистите его от шелухи. Очищенный арахис засыпьте в блендер и измельчите в мелкую крошку. Внешне готовая арахисовая крошка должна напоминать мокрый песок.

Шаг 3: Добавляем масло и мед.

добавляем мед После этого добавьте к измельченному арахису 2 столовые ложки масла, посолите. Масло необходимо добавлять для связки пасты. Теперь еще раз все хорошенечко измельчите, около 2-3 минут. Изначально в массе начнут образовываться комочки, доведите ее до однородной и довольно-таки гладкой консистенции. Теперь добавьте к арахисовой массе мёд. Если Вы любитель приторно сладкого вкуса, то можете увеличить количество меда. Ещё раз хорошенечко взбейте до готовности масла.

Шаг 4: Подаем арахисовое масло.

готовое арахисовое масло Затем переложите эту красоту в чистую банку и поставьте в холодильник, если не собираетесь употреблять масло сразу. Подавать эту вкуснятину можно с тостами, ломтиками свежего хлеба, а можете применить его для выпечки. Приятного Вам аппетита!

Советы к рецепту:

– — Подсушить арахис можно не только в микроволновке, можете выложить его на сухую чистую сковороду, поставить обжариваться на средний огонь, не забывая помешивать. То же самое можно проделать и в духовке, выложив арахис на противень, и установив температуру 180-200 градусов.

– — В холодильнике такое домашнее арахисовое масло можно хранить сроком до 3х месяцев.

– — Если Вы хотите чтоб арахисовое масло получилось слегка хрустящим, то для этого необходимо уменьшить время перемола арахиса в блендере, и третью часть всего арахиса добавить в последний момент, то есть при последнем перемоле вместе с медом.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓