Картофельные блинчики с рыбкой
Блинчики с давних времен пользуются особой популярностью среди гурманов благодаря простому приготовлению и отличному вкусу. Разновидности блинов известны практически всем народам мира, которые используют муку при готовке. Кроме того, что блины - это вкусное блюдо, оно ещё и универсальное - уместно как в будни, так и в праздники. На сегодняшний день существует огромное количество рецептов этого блюда, один из них - картофельные блинчики с рыбкой. Приготовив картофельные блины, вы будете иметь прекрасный гарнир, закуску, второе. Да и гостей такими блинчиками накормить - вполне себе достойно.
Ингредиенты для приготовления картофельных блинчиков с рыбкой
- Картофель (средний) 4 штуки
- Мука пшеничная (высший сорт) 2 столовые ложки
- Яйца куриные 3 штуки
- Сметана жирная (или жирные сливки) 120 гр.
- Рыба соленая или копченая (лосось, горбуша, кета) 200 гр.
- Укроп свежий для украшения
Приготовление картофельных блинчиков с рыбкой:
1 берем картофель.

2 готовим тесто на блинчики.

3 выпекаем блинчики.

4 подаем картофельные блинчики с рыбкой.

Советы к рецепту
– - При выпекании блинов, перед тем , как добавить в тесто соль и сахар, рекомендуется сначала их растворить в отдельной посуде в небольшом количестве жидкости.
– - Блины лучше выпекать в чугунной сковороде с толстым дном. А чтобы ускорить процесс приготовления, выпекать можно сразу на двух.
– - Постарайтесь не готовить в блинной сковороде другие блюда - это может испортить её и блины будут прилипать. После того, как вы использовали сковороду, ее нужно протереть сухой тряпкой с солью.
– - Муку для приготовления блинов необходимо просеивать — в процессе просеивания мука насыщается воздухом и блинчики получаются мягким и пышным.
– - Чтобы вам не приходилось смазывать маслом сковороду перед каждой порцией теста на новый блин, необходимо просто добавить масло в тесто и смазать сковороду можно будет только один раз перед первым блином.
Похожие рецепты:

Постные пирожки с картошкой
Постные пирожки с картошкой мало чем отличаются от обычных, разве что в них нет ни капли сливочных…
- 20 порций
- 2ч 15м

Картофельная запеканка с колбасой
Картофельная запеканка с колбасой - это отличный, питательный и сытный обед или ужин для всей…
- 8 порций
- 1ч 15м

Курник с курицей и картошкой
Курник с курицей и картошкой – исконно русское блюдо, которое очень часто готовили на свадьбы. У…
- 1 порция
- 3ч 45м

Курники из слоёного теста с курицей и картошкой
Удачный рецепт приготовления курников с начинкой из курицы с картошкой в духовке, которые приятно…
- 10 порций
- 50м

Пирожки картофельные с капустой
Пирожки картофельные с капустой – это блюдо, которое очень схоже со зразами, вот только начинка у…
- 8 порций
- 1ч 35м

Жареные пирожки с начинкой из печени с картошкой
Отличный рецепт приготовления пирожков из бездрожжевого теста на кефире с печенью и картошкой…
- 11 порций
- 1ч 15м

Лепешки с картошкой
Лепешки с картошкой делают либо пресными на воде, либо обычными с использованием каких-либо жидких…
- 10–12
- 45м

Вак балиш
Вак балиш - традиционное татарское блюдо, которое представляет из себя маленькие аппетитные…
- 8 порций
- 2ч

Вертута с картошкой
Вертута с картошкой – это блюдо Молдавской кухни, которое не только очень красивое внешне, но и…
- 5 порций
- 3ч 15м

Несладкие пироги
Сладкие пироги любят все без исключения, а соленые – и подавно! Ведь для начинки можно использовать…
- 8 порций
- 1ч 20м

Штрудель с картошкой
Если вы хотите приятно удивить своих друзей и семью, приготовьте им штрудель с картошкой. Конечно…
- 12 порций
- 2ч 40м

Картофельно-тыквенные оладьи
Если ваши домочадцы не очень любят тыкву, но вы хотите чтобы дорогие вам люди получили все…
- 23 порции
- 1ч 15м
Пока нет комментариев