Лайфхак. Как сохранить укроп и петрушку свежими на длительное время

Это самый отличный и эффективный способ сохранить долго укроп, петрушку, кинзу, рукколу или базилик. Хороший вариант, когда купили много зелени и не хотите, чтобы она быстро испортилась… Раньше после покупки зелени я её через 2-3 дня замораживала, так как она начинала желтеть или вянуть. Когда я узнала этот способ была очень рада. Теперь зелень остается свежей примерно месяц, а то и больше.

Хранение свежей зелени на длительное время может быть проблематичным, особенно если вы покупаете ее в большом количестве. Но есть несколько простых способов, которые помогут сохранить вашу зелень свежей на протяжении нескольких дней или даже недель.

• Разделить укроп и петрушку и тщательно промыть под проточной водой. После этого переберите зелень и удалите желтые или поврежденные листья.
• Для хранения зелени вам понадобятся банка. Налейте немного воды на дно. Если вы хотите сохранить разные виды зелени, используйте разные баночки или контейнеры для каждого вида. Например, одну баночку для петрушки, другую — для укропа, и т.д.
• Обрежьте на 1-2 см основание пучка зелени, так мы срежем подсохший стебель. Вставьте вашу зелень в банку, затем возьмите целлофановый пакет и наденьте сверху на каждую порцию зелени. Это поможет сохранить влагу и предотвратить высыхание.
• После того, как вы упаковали зелень, поместите ее в холодильник. Раз в два-три дня проверяйте наличие воды на дне каждой баночки и добавляйте при необходимости.
• Таким образом, вы сможете сохранить свою зелень свежей и ароматной на длительное время. Этот метод также может быть использован для хранения других видов зелени, таких как кинза или базилик.