Сколько варить окорочка?« Вернутся к списку вопросов

Я постоянно недовариваю окорочка. получается, что сверху мясо проварилось, а в середине сырое. Пробовал варить подольше, все равно сыровато. Подскажите мне, сколько варить окорочка до готовности?

Сообщение от Cholostyak
Ответ на 31.01.2013 14:17
Если вы варите свежие куриные окорочка, то среднее время варки после закипания 20 — 30 минут на среднем огне, если окорочка замороженные то время варки увеличивается на 10 — 15 минут. При варке окорочков нужно не забывать периодичеки убирать пену шумовкой.
Сообщение от Mishanya
Ответ на 31.01.2013 14:33