Какой секрет приготовления котлет на пару?« Вернутся к списку вопросов
| Я, как заядлый холостяк, решил облегчить себе жизнь и купил пароварку. Пробовал делать в ней котлеты, но они развалились и превратились в кашу. Кто знает, какой секрет приготовления котлет на пару? |
| Для того, чтобы котлеты на пару получились сочными, в фарш добавляют вымоченный в молоке и пропущенный через мясорубку белый хлеб. Чтобы котлеты не разваливались и сохраняли форму, фарш нужно хорошо отбить о миску, вымесить, сформированые котлеты обвалять в паировочных сухарях. Приятного аппетита! |
Please log in to post questions/answers: