Как правильно варить печень говяжью?« Вернутся к списку вопросов
| Недавно узнала, что печень можно не только жарить, но и варить. Это очень хорошо, потому что много жареного есть вредно. Только я не знаю точное время варки печени и как сделать так, чтобы получилось не только полезно, но и вкусно? Подскажите, как правильно варить печень говяжью? |
| Говяжья печень варится довольно долго около 40 — 45 минут. Варить ее нужно на среднем огне, в бульон можно положить целую луковицу и морковку. Перед варкой говяжью печень нжно хорошо промыть, убрать с нее все пленки, вырезать желчные протоки. Чтобы печень не горчила, ее можно предварительно вымочить в молоке. |
Please log in to post questions/answers: