Осеннее рагу

Осеннее рагу

Осеннее рагу — это мягкое тушеное мясо с овощами, приготовленное в горшочке. Большое количество лука, моркови и картофеля — то что нужно для сытного осеннего ужина. А аромат копченого мяса и овощей пробуждает аппетит!

Ингредиенты
Порции: +8

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

2 час. 30 мин.Печать

Как приготовить рецепт Осеннее рагу

  • Осеннее рагу

    нарезаем ингредиенты

  • Осеннее рагу
    Овощи очистите и промойте. Перец нарежьте кубиками, морковь натрите, лук нарежьте крупными кусочками и разберите на слои руками.
  • Копченое мясо нарежьте брусочками, а картофель — кубиками.
  • Осеннее рагу

    обжариваем мясо

  • Осеннее рагу
    Нагрейте немного масла и обжарьте в нем копченое мясо.
  • Мясо должно подрумянится, когда оно поджарится, выложите его из сковородки на тарелку.
  • Осеннее рагу

    тушим овощи

  • Осеннее рагу
    А в то же масло, в котором жарилось мясо, положите лук, морковь и перец. Перемешайте и готовьте в течение 15 минут.
  • Затем добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите еще 10 минут.
  • Осеннее рагу
     
  • Осеннее рагу
    Переложите приготовленные овощи в горшочек для запекания, затем туда же положите картофель и мясо.
  • Осеннее рагу
    Посолите, перемешайте.
  • Осеннее рагу
    Влейте бульон, оставшийся от тушеных овощей.
  • Добавьте перец и паприку.
  • Осеннее рагу

    запекаем осеннее рагу

    В разогретую до 150-170 градусов духовку поставьте закрытый горшочек с мясом и овощами и готовьте в течение 2-х часов (примерно), чтобы картофель хорошо приготовился.

  • Осеннее рагу

    подаем осеннее рагу

    Достаньте горшочек с осенним рагу из духовки, аккуратно откройте крышку, добавьте нарезанную петрушку и подавайте к столу! Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Rampampam/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.