Таджикская кухня

ароматный плов

Таджикский плов

8

Таджикская кухня славиться своими пряными блюдами. И одно из них это плов. Главное отличие таджикского плова от других – это сорт риса и, конечно же, способ приготовления. Традиционно принято готовить плов на костре в казанке, но поверьте, приготовив его по моему рецепту, вы получите удивительно вкусное блюдо.

Ширчой

Таджикский чай "Ширчой"

6

Что может быть экзотического в молоке, зеленом чае и сливочном масле? По-отдельности, конечно, ничего. А вот если вам скажут, что это ингредиенты национального таджикского чая «Ширча», сильно ли вы удивитесь? Так вот, это ингредиенты чая. Он очень вкусный и освежающий. Зеленый чай насыщает напиток антиоксидантами, а остальные ингредиенты придают чаю весьма специфический для славян вкус. Но попробовать стоит!

Шашлык по-таджикски - настоящий мясной рай!

Шашлык по-таджикски

5

Шашлык по-таджикски – вкусное мясное блюдо, которое станет главным на природе или празднике. В процессе маринования баранина впитывает ароматы и соки других компонентов и становится мягкой и нежной. За счет этого готовить блюдо – одно удовольствие, так как мясо быстро прожаривается со всех сторон. То есть уже через пару часов маринования у вас может состояться прекрасный сытный пикник в кругу близких вам людей. Угощайтесь!

Картофельные лепёшки с сыром и зеленью на сковороде

Видео
1

Готовим дома очень вкусные лепёшки на сковороде с картошкой, сыром и свежей зеленью. Такие лепешки можно испечь как на сковороде, так и в духовке и даже в мультиварке. Тесто для лепешек готовим на воде.