Пшено и пшеница

История пшенной каши уходит далеко в прошлое. Её упоминают ещё даже в библейских писаниях. Особое распространение она получила на территории древней Руси. В каждом доме был свой рецепт приготовления своей ни на что не похожей и вкусной каши. Крупа в современном мире является одним из недорогих, но в тоже время питательных продуктом, который может приготовить любая хозяйка у себя на кухне. Диетическая пшенная каша даёт вашему организму положительный заряд энергии на целый день и сохраняет ваше тело стройным и подтянутым, положительно сказывается на вашем внешнем виде.

Пшённая каша полезна как взрослым так и детям. Она выводит шлаки и токсичные вещества из организма, улучшает пищеварение, положительно сказывается на память, тонизирует организм и вообще её положительные свойства можно еще очень долго перечислять. Не даром в детстве малышей всегда кормят кашками, ведь они хорошо усваиваются. Пшённую кашу можно давать детям с 8 месяцев.

А вы знаете, что пшено насыщено полезными витаминами и микроэлементами? В этой крупе содержится также кальций и фосфор, что так необходимо для ребенка в активный период роста организма. Да и вообще, всем, кто живет в городе. Ведь эта крупа выводит из организма человека шлаки и токсины. Поэтому пшенный пирог – это не только лакомство, но и очень полезная выпечка! И блюдо получается сытным, ароматным и очень нежным! Если ваш ребенок не любит каши, то пирог он съест с удовольствием.

Во время Рождественского сочельника православные христиане готовят особое блюдо – сочиво. Варят его из зерен пшеницы или риса, добавляют мак, мед, орехи, изюм. Согласно славянским традициям, зерно символизирует воскресающую жизнь, а сладости - сладость жизни в будущем. За столом сочиво нужно кушать в первую очередь, и хотя бы ложку должен съесть каждый член семьи.

Регулярное употребление супов – это огромный вклад в наше здоровье. Но первые горячие блюда тоже необходимо подбирать для своего рациона правильно. К примеру, в нем должен быть хотя бы один вид супа из круп. Например, этот рецепт отличен тем, что его достаточно легко приготовить. Зато он неимоверно полезен для нашего организма. Обязательно такое блюдо периодически готовить детям. А скрасить его можно небольшим количеством сухариков или гренками.

Пшенная запеканка с курагой и орехами – это очень вкусная выпечка, в массе которой попадаются крупинки пшена, кусочки кураги и орехов. Сама по себе запеканка получается плотная, но очень мягкая и ароматная. Пикантная кислинка сухофруктов и тонкий ореховый запах делают это блюдо особенным. После первого кусочка выпечку можно оценить по достоинству и предоставить ей центральное место за столом вместе с чашечкой чая.