5 порций
40м
Салат "Снеговик"
На Новый Год всегда хочется приготовить нечто оригинальное, новое, позитивное. Хочется порадовать детей вкусным и не тяжелым для желудка салатом. На этот раз, я хочу с вами поделиться одним замечательным праздничным блюдом - Салат "Снеговик". В нем нет тяжелых продуктов, поэтому его можно смело подавать на стол даже маленьким детям! А главное он украсит любое застолье.
5 порций
40м
Ингредиенты для приготовления салата "Снеговик"
- вареный рис 2 стакана,
- яйцо 4–5 шт,
- крабовые палочки 200 гр.,
- сыр 200 гр.,
- майонез 300 гр.,
- чеснок 3 зубца,
- плавленый сырок 1шт.
Для украшения салата:
- чернослив 2 кусочка,
- морковь 1 шт.,
- крабовая палочка 1 шт,
- черный хлеб 1 кусочек,
- веточка укропа 1 шт.
Приготовление салата "Снеговик":
1 Подготавливаем продукты.
Для начала варим рис. На 1 стакан риса, кипятим примерно 2 стакана воды, можно немного больше. Обязательно посолим (небольшую щепотку). Варится рис, минут 15 - следите за тем, чтобы зерна не превратились в кашу, масса должна быть рассыпистая. Лишнюю воду можно слить. Теперь рис можно отставить остывать. Далее нам нужно сварить яйца. И только после всех этих процедур, мы можем начать готовить салат.
2 Нарезаем продукты.
Начнем с того, что белок и желток яиц нам нужно отделить друг от друга. Аккуратно разрезаем яйцо напополам, и откладываем желток и белок в разные стороны.
Ну и чтобы не откладывать в долгий ящик - сначала желток размельчаем (можно ножом) - откладываем его в отдельную посуду, а затем трем на крупной терке белок.
Вслед за яйцом, нам необходимо натереть сыр. Можно воспользоваться крупно теркой, но я привык тереть на мелкой. Особой разницы нет.
Ну и наконец, мы переходим к крабовым палочкам. Их можно резать крупно, можно мелко - как хотите! Я нарезаю их довольно большими кусочками - они все равно не видны, а получается вкуснее.
3 "Лепим" снеговика.
Теперь начинается самое интересное в приготовлении нашего блюда - "Лепим". Для начала в форме снеговика выкладываем на поднос или большое блюдо отваренный рис (оставьте 3 столовые ложки, он нам еще понадобится). Затем смазываем небольшим количеством майонеза и сверху выкладываем крабовые палочки, равномерно распространяя по всей поверхности снеговика. Не забудьте после этого вновь помазать его майонезом.
Следующим слоем у нас будет измельченный желток. После этого чистим чеснок, перемешиваем его с небольшим количеством майонеза (примерно столовая ложка) и наносим сверху желтка.
Далее нам нужно сделать нашему герою ручки и ножки! Берем плавленый сырок и перемешиваем его с оставшимся рисом и заправляем майонезом (примерно 1 чайная ложка). Из полученной смеси, делаем ручки и ножки снеговику и потом полностью посыпаем его натертым белком яйца.
4 Подаем салат "Снеговик".
Подавать на стол получившийся салат можно и так, но все же советую его украсить! Из чернослива вырежем ему глаза и брови, из морковки - нос, из хлеба - шапочку, а из крабовой палочки сделаем ротик и шарф. А веточка укропа будет вместо елочки.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - морковь можно использовать как вареную, так и сырую
– - вместо укропа можно использовать любую другую зелень - петрушку, например. Просто укроп больше схож с елочкой
– - вы можете самостоятельно придумать другие украшения снеговику, например приделать ушки, или вместо крабовых палочек на шарфике, использовать консервированную кукурузу.
Пока нет комментариев