Желе Десерт без выпечки «Фантастика»

Делюсь с вами оригинальным рецептом бесподобного десерта без выпечки. Яркий, интересный вкус и море приятных вкусовых ощущений вам обеспечены. Такой тортик вам захочется приготовить еще не один раз.

Как приготовить рецепт Желе Десерт без выпечки «Фантастика»

• Для приготовления десерта необходим йогурт (800 гр.), я сегодня использую питьевой йогурт с персиками.
• Немного йогурта влить к творогу (200 гр.) и перебить все блендером в однородную массу. Соединить творожную массу с йогуртом и перемешать. Если Вы используете йогурт без сахара, добавьте сахар, еще лучше сахарную пудру по вкусу.
• 18 гр. быстрорастворимого желатина залить питьевым йогуртом 100 гр. из общего количества, перемешать и оставить для набухания, если для приготовления десерта вы используете густой йогурт, залейте желатин водой, а не йогуртом.
• Желатин прогреть в микроволновке по 10 секунд, каждый раз хорошо перемешивая, до полного его растворения, до кипения желатин доводить нельзя.
• Влить распущенный желатин к общей йогуртовой массе и хорошо перемешать. Отправить в холодильник на 10-15 минут, чтобы масса стала немного гуще.
• В это время 15 гр. быстрорастворимого желатина залить водой, комнатной температуры и оставить набухнуть. Затем прогреть в микроволновке по 10 секунд, каждый раз хорошо перемешать, до полного его растворения, до кипения не доводить.
• Влить распущенный желатин к протертой малине с сахаром, она была у меня заморожена, я ее разморозила и использую. Перемешать.
• Йогуртовая масса немного загустела, перелить ее в кексовую форму. Печенье «Мария» обмакнуть в теплое молоко и разложить по кругу в кексовую форму. Насколько густо или редко класть печенья, выбирайте на свое усмотрение. Здесь я сделала ошибку, я залила малиной еще не застывший йогуртовый слой, поэтому печенье немного сместилось, Вы же заливайте застывший йогуртовый слой малиновым, так будет правильней.
• Постучать формой по столу, чтобы масса хорошо распределилась, немного выровнять и отправить в холодильник минимум на 3 часа.
• Форму с десертом опустить в миску с горячей водой на 10-15 секунд, накрыть блюдом и перевернуть. Все готово