Алкогольные желе-шоты

Сложность:
Основные ингредиенты: Водка, Коньяк, Мартини, Ликер, Джин, Текила
6 порций
В избранное Распечатать
<p>
	Если вы готовитесь к празднику или очередной посиделки с подружками, в ход обычно идут самые оригинальные и эксклюзивные идеи к столу. И если вы собрались готовить экзотические коктейли, предлагаем приготовить <strong>алкогольные желе-шоты</strong>. Я познакомлю вас с несколькими рецептами приготовления этого замечетельного десерта.</p>
<p>
	<cut></cut></p>
<h2>
	Ингредиенты для приготовления алкогольных желе &ndash;шот:</h2>
<p>
	<strong><font face="Arial, sans-serif"><font size="2" style="font-size: 9pt">Для желе-шот &laquo;Магарита&raquo;:</font></font></strong></p>
<ol>
	<li>
		Желатин &ndash; 35 гр.</li>
	<li>
		Горячая вода &ndash; 40 мл</li>
	<li>
		Сок лайма-30 мл.</li>
	<li>
		Сахар-20 гр.</li>
	<li>
		Текила &ndash; 85 мл.</li>
	<li>
		Арбузный ликёр - 30 мл</li>
	<li>
		Яблочный дикёр-30 мл.</li>

<p>
	<strong>Для желе-шот &laquo;Северное сияние
<p>
	Вишня (свежая) &ndash; 150 гр.</p>
<p>
	Сок (ананасовый или апельсиновый) &ndash; 1 стакан</p>
<p>
	Желатин - 4 пакетика</p>
<p>
	Виноградный сок (белы) &ndash; 1 стакан</p>
<p>
	Водка -50-60 гр.</p>

<p style="margin-bottom: 0cm">
	<strong><span style="font-size: 9pt; font-family: Arial, sans-serif; ">Для желе-шот &laquo;Радуга&raquo;:</span></strong></p>
<ol>
	<li style="margin-bottom: 0cm; ">
		<font face="Arial, sans-serif"><font size="2" style="font-size: 9pt">Водка (или текила) &ndash; 50 гр.</font></font></li>
	<li style="margin-bottom: 0cm; ">
		<font face="Arial, sans-serif"><font size="2" style="font-size: 9pt">Желатин (клубничный или вишнёвый) &ndash; 2 пакетика</font></font></li>
	<li style="margin-bottom: 0cm; ">
		<font face="Arial, sans-serif"><font size="2" style="font-size: 9pt">Желатин (лимонный)- 2 пакетика</font></font></li>
	<li style="margin-bottom: 0cm; ">
		<font face="Arial, sans-serif"><font size="2" style="font-size: 9pt">Горячая вода &ndash; 40 мл.</font></font></li>
	<li style="margin-bottom: 0cm; ">
		<font face="Arial, sans-serif"><font size="2" style="font-size: 9pt">Краситель (синий)</font></font></li>
	<li style="margin-bottom: 0cm; ">
		<font face="Arial, sans-serif"><font size="2" style="font-size: 9pt">Вишня для украшения</font></font></li>
</ol>
<h2>
	Инвентарь для приготовления алкогольных желе-шот:</h2>
<ol>
	<li>
		Кастрюля</li>
	<li>
		Мерный стакан</li>
	<li>
		Конфетные палочки</li>
	<li>
		Силиконовые формочки</li>
	<li>
		Нож</li>
</ol>
<h2>
	Приготовление алкогольных желе-шот:</h2>
<h4>
	Шаг 1:&nbsp; Готовим желе-шот &laquo;Маргарита&raquo;</h4>
<p>
	<img alt="мартини" ilo-full-="" src="//www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/25/2012/02/26/66e561.jpg" title="мартини" /></p>
<p>
	Для приготовления всех желе-шот первым делом необходимо полностью растворить желатин в теплой воде, затем смешать с холодной и добавить выбранный вами алкоголь.</p>
<p style="margin-bottom: 0cm">
	При приготовлении желе-шот &laquo;Маргарита&raquo; первым делом необходимо смешать сахарный сироп с соком лайма, добавляем желатин и ставим на огонь разогревать, пока он (желатин) полностью не раствориться. Затем добавляем текилу.</p>
<p>
	Делим смесь на 2 порции. В одну добавляем арбузный ликер, в другую &ndash; яблочный. Разливаем в формочки, протыкаем желе конфетными палочками и ставим в морозильную камеру.</p>
<hr />
<h4>
	&nbsp;Шаг 2: Готовим&nbsp; Желе-шот &quot;Северное сияние&quot;</h4>
<p>
	<img alt="северное сияние" ilo-full-="" src="//www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/25/2012/02/26/4ec1c2.jpg" title="северное сияние" /></p>
<p>
	<span style="font-size: 9pt; font-family: Arial, sans-serif; ">Здесь нам понадобиться свежая вишня. Готовить это желе-шот мы будем слоями. Первый слой будет непрозрачный. Для этого смешиваем стакан ананасового или апельсинового сока с желатином, ставим на огонь и варим минут 5, постоянно помешивая. Затем добавляем водку.</span></p>
<p style="margin-bottom: 0cm">
	<font face="Arial, sans-serif"><font size="2" style="font-size: 9pt">После этого разливаем смесь по формочкам и ставим в морозильную камеру примерно на 30 минут.</font></font></p>
<p>
	<font face="Arial, sans-serif"><font size="2" style="font-size: 9pt">Теперь готовим второй, прозрачный слой. Для этого смешиваем стакан белого виноградного сока или стакан спрайта с желатином. Варим 5 минут на огне, а затем ставим остывать на 15 минут в холодильник. Достаём формочки с непрозрачным слоем, кладем вишню и заливаем второй слой, и ставим обратно в морозильник. Через 20-30 мин десерт готов!</font></font></p>
<p>
	&nbsp;</p>
<hr />
<h4>
	Шаг 3: Готовим желе-шот &quot;Радуга&quot; из вишни</h4>
<p>
	<img alt="вишня" ilo-full-="" src="//www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/25/2012/02/26/97edff.jpg" title="вишня" /></p>
<p>
	&gt;Это желе-шот мы также будем готовить слоями. Первый слой &ndash; красный. Для его приготовления нам необходимо смешать стакан воды с двумя пакетиками клубничного или вишневого желатина. Ставим на огонь варить 5 минут, затем добавляем 50 г водки и ставим в морозильник. Второй слой &ndash; жёлтый. Для этого делайте всё также по схеме, как и предыдущий, только с добавлением лимонного желатина. Затем залейте его в формочку с красным слоем и положите обратно в морозильник.</p>
<p>
	И, наконец, третий слой &ndash; синий. Готовим по старой схеме, с добавлением в желатин синего красителя. После приготовления, необходимо поставить вишню между красным и желтым слоем. Залейте сверху синий слой и поставьте в морозильник на 2 часа. (Цвета можно заливать в любом порядке)</p>
<hr />
<h4>
	Шаг 4: Подаём алкогольные желе-шот</h4>
<p>
	<img alt="Однотонное желе" src="//www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/05/2012/03/01/b17675.jpg" title="Однотонное желе" /></p>
<p>
	И вот наши алкогольные желе &ndash; шоты готовы. Подавать их необходимо холодными.&nbsp; Алкоголь подобным образом поглощается медленнее и большинство ваших гостей даже и не заметят, сколько они съели, поэтому вы можете пошалить и использовать побольше воды и поменьше алкоголя, что поможет избежать неприятных ситуаций и относительно культурно провести время.</p>
<p>
	Думаю, ваши гости по заслугам оценят ваши старания.</p>
<p style="text-align: center;">
	Приятного аппетита!</p>
<hr />
<h4>
	Советы:</h4>
<p style="margin-left: 40px; ">
	- Желе-шоты лучше выложить из холодильника заранее, чтобы они немножко подтаяли.</p>
<p style="margin-left: 40px; ">
	- Прежде чем вливать алкоголь в желейную смесь, дайте ей остыть 5 минут и добавьте холодной воды или сок. Это делается для того, чтобы алкоголь не испарялся.</p>
<p style="margin-left: 40px; ">
	- Все вышеописанные рецепты очень примерны, поэтому вы можете дать волю вашей фантазии и поэкспериментировать с соками, сиропами и любым видом алкоголя, который вам нравится.&nbsp;</p>
<p style="margin-left: 40px; ">
	- Желе не обязательно делать многослойным, можно использовать один цвет, тогда время приготовления значительно сократится.</p>

Если вы готовитесь к празднику или очередной посиделки с подружками, в ход обычно идут самые оригинальные и эксклюзивные идеи к столу. И если вы собрались готовить экзотические коктейли, предлагаем приготовить алкогольные желе-шоты. Я познакомлю вас с несколькими рецептами приготовления этого замечетельного десерта.

Ингредиенты для приготовления алкогольных желе-шоты:

Для желе-шот «Магарита»:

  1. Желатин 35 гр.
  2. Горячая вода 40 мл.
  3. Сок лайма 30 мл.
  4. Сахар 20 гр.
  5. Текила 85 мл.
  6. Арбузный ликёр 30 мл
  7. Яблочный дикёр 30 мл.

Для желе-шот «Северное сияние»:

  1. Вишня (свежая) 150 гр.
  2. Сок (ананасовый или апельсиновый) 1 стакан
  3. Желатин 4 пакетика
  4. Виноградный сок (белы) 1 стакан
  5. Водка 50–60 гр.

Для желе-шот «Радуга»:

  1. Водка (или текила) 50 гр.
  2. Желатин (клубничный или вишнёвый) 2 пакетика
  3. Желатин (лимонный) 2 пакетика
  4. Горячая вода 40 мл.
  5. Краситель (синий) по вкусу
  6. Вишня для украшения по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. Кастрюля
  2. Мерный стакан
  3. Конфетные палочки
  4. Силиконовые формочки
  5. Нож

Приготовление алкогольных желе-шоты:

Шаг 1: Готовим желе-шот «Маргарита».

мартини Для приготовления всех желе-шот первым делом необходимо полностью растворить желатин в теплой воде, затем смешать с холодной и добавить выбранный вами алкоголь. При приготовлении желе-шот «Маргарита» первым делом необходимо смешать сахарный сироп с соком лайма, добавляем желатин и ставим на огонь разогревать, пока он (желатин) полностью не раствориться. Затем добавляем текилу. Делим смесь на 2 порции. В одну добавляем арбузный ликер, в другую – яблочный. Разливаем в формочки, протыкаем желе конфетными палочками и ставим в морозильную камеру.

Шаг 2: Готовим Желе-шот "Северное сияние".

северное сияние Здесь нам понадобиться свежая вишня. Готовить это желе-шот мы будем слоями. Первый слой будет непрозрачный. Для этого смешиваем стакан ананасового или апельсинового сока с желатином, ставим на огонь и варим минут 5, постоянно помешивая. Затем добавляем водку. После этого разливаем смесь по формочкам и ставим в морозильную камеру примерно на 30 минут. Теперь готовим второй, прозрачный слой. Для этого смешиваем стакан белого виноградного сока или стакан спрайта с желатином. Варим 5 минут на огне, а затем ставим остывать на 15 минут в холодильник. Достаём формочки с непрозрачным слоем, кладем вишню и заливаем второй слой, и ставим обратно в морозильник. Через 20-30 мин десерт готов!

Шаг 3: Готовим желе-шот "Радуга" из вишни.

вишня Это желе-шот мы также будем готовить слоями. Первый слой – красный. Для его приготовления нам необходимо смешать стакан воды с двумя пакетиками клубничного или вишневого желатина. Ставим на огонь варить 5 минут, затем добавляем 50 г водки и ставим в морозильник. Второй слой – жёлтый. Для этого делайте всё также по схеме, как и предыдущий, только с добавлением лимонного желатина. Затем залейте его в формочку с красным слоем и положите обратно в морозильник. И, наконец, третий слой – синий. Готовим по старой схеме, с добавлением в желатин синего красителя. После приготовления, необходимо поставить вишню между красным и желтым слоем. Залейте сверху синий слой и поставьте в морозильник на 2 часа. (Цвета можно заливать в любом порядке)

Шаг 4: Подаём алкогольные желе-шот.

Однотонное желе И вот наши алкогольные желе – шоты готовы. Подавать их необходимо холодными. Алкоголь подобным образом поглощается медленнее и большинство ваших гостей даже и не заметят, сколько они съели, поэтому вы можете пошалить и использовать побольше воды и поменьше алкоголя, что поможет избежать неприятных ситуаций и относительно культурно провести время. Думаю, ваши гости по заслугам оценят ваши старания. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– - Желе-шоты лучше выложить из холодильника заранее, чтобы они немножко подтаяли.

– - Прежде чем вливать алкоголь в желейную смесь, дайте ей остыть 5 минут и добавьте холодной воды или сок. Это делается для того, чтобы алкоголь не испарялся.

– - Все вышеописанные рецепты очень примерны, поэтому вы можете дать волю вашей фантазии и поэкспериментировать с соками, сиропами и любым видом алкоголя, который вам нравится.

– - Желе не обязательно делать многослойным, можно использовать один цвет, тогда время приготовления значительно сократится.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓