Изумительный творожный пирог с вишней
1ч 5м
Сложность
Творожная запеканка "Кружева" - быстро и просто!
Всем привет! Сегодня готовлю творожную запеканку с ягодами. Она получается невероятно вкусная, а на срезе кружевная и очень аппетитная. Готовить очень легко и быстро, на активные действия понадобится не более 15 минут.
Творожная запеканка "Кружева" - быстро и просто!
Ингредиенты
для запеканки:
- тонкий лаваш 1 лист
для начинки:
- творог (любой жирности) 500 гр.
- яйца 2 шт.
- сахар 3 ст.л.
- манная крупа 2 ст.л.
- ванилин 1,5 гр. или 10 гр. ванильного сахара
- любые ягоды (можно замороженные) 150–180 гр.
для заливки:
- яйца 2 шт.
- сахар 3 ст.л.
- сметана (любой жирности) 250 гр.
для выпекания:
- форма диаметром 20 см
-
Основные ингредиентыЯйца, Клюква, Творог, Сметана, Манка, Cахар
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
разъёмная форма 20 см, миксер, емкость для смешивания ингредиентов, лопатка.
Приготовление:
Для начала приготовим начинку. В творог добавляем 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. манной крупы и всё тщательно перемешиваем до однородности.
Берём лаваш, выкладываем всю начинку, равномерно промазывая весь лаваш.
Размороженные ягоды нужно отцедить от лишней жидкости и выложить поверх творога в шахматном порядке.
Сворачиваем сначала в рулет, а затем сворачиваем улиткой.
Приготовим заливку для пирога.
2 яйца взбиваем миксером с 3 ст. л. сахара до пышности.
Добавляем 250 г сметаны и перемешиваем на малых оборотах до однородности. Заливка готова.
Заливаем нашу улитку из лаваша и равномерно распределяем заливку.
Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов и выпекаем 45 минут.
Запеканку оставляем на 10-15 минут в духовке, а затем достаём и даём полностью остыть. Снимаем форму и посыпаем сахарной пудрой. Разрезаем и подаём.
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.
Приятного аппетита!
Пока нет комментариев