———

Горячее блюдо для всей семьи! Будет очень вкусно!

Всем большой привет! Сегодня предлагаю приготовить вкуснейшее горячее блюдо из картофеля с мясом и сыром на ужин, обед или к праздничному столу. Рецепт простой и быстрый, получается очень вкусным и сытным! Уверяю вас, вы останетесь довольны!

Ингредиенты

  1. картофель 700 гр.
  2. сливочное масло 50–60 гр.
  3. молоко 50–60 гр.
  4. сыр 200 гр.
  5. укроп 1 пучок
  6. фарш мясной 350 гр.
  7. яйцо 2 шт.
  8. лук 1 шт.
  9. чеснок 2–3 зуб.
  10. соль по вкусу
  11. черный перец по вкусу

Приготовление:


1) Нам понадобиться 700 гр. отварного картофеля. Его нужно превратить в пюре удобным для вас способом. Добавим 1 белок (желток нам понадобится позже), 50-60 гр. сливочного масла и 50-60 мл. молока. Я картофель отварила в подсоленной воде, поэтому только перчу по вкусу. Измельчим пучок укропа и добавим к картофелю. Все перемешаем.
2) К мясному фаршу 350 гр. (у меня свиной, можно брать любой другой), добавим один мелко нарезанный лук, два зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль, черный перец по вкусу, одно яйцо и все хорошо перемешаем.
3) Влажными руками берем часть фарша, делаем из него лепешку, внутрь выкладываем кубик сыра, весом примерно 30 гр., укутываем его фаршем, формируя «колобок».
4) Берем 1 ст.л. с большим верхом картофельного пюре, разравниваем по ладони и выкладываем подготовленный мясной шарик с сыром, хорошо упаковываем. Таким образом, формируем все заготовки.
5) Форму для запекания смазываем кусочком сливочного масла и выкладываем картофельно-мясные заготовки.
6) Теперь можно поступить двумя разными способами. Сверху смазать желтком с 1 ст.л. молока, как я, или затереть все сыром. Сыром нужно посыпать за 5-7 минут до готовности. Ставим в разогретую духовку до 190* на 30-35 минут, и зовем всех к столу! Очень ароматное, нежное и вкусное блюдо у нас получилось!
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.