5 порций
1ч
Намазка из сала по-словенски
Намазка из сала - типичный образец простой, но очень вкусной деревенской кухни. Намазка из сала по-словенски отлично сочетается как с черным хлебом, так и с домашними пирожками. Эта закуска отлично подходит в качестве повседневного блюда. А на праздничном столе намазка из сала по-словенски станет любимым блюдом ваших гостей. Тем более, что готовится эта закуска быстро и очень просто. Начнем!
5 порций
1ч
Ингредиенты для приготовления намазки из сала по-словенски
- Сало соленое 200 граммов
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень петрушки рубленная 1 столовая ложка
- Зелень укропа рубленая 1 столовая ложка
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Ломтики черного хлеба 3–4 штуки
Приготовление намазки из сала по-словенски:
1Подготавливаем лук. .
Репчатый лук нарезаем на мелкие кусочки.
Порезанный лук пасеруем на растительном масле пока он не станет прозрачным.
2Обробатываем чеснок.
Предварительно очищенный чеснок измельчаем при помощи чесночницы.
3Готовим сало.
Соленое сало разрезаем на куски небольшой толщины.
Порезанное соленое сало перекручиваем на мясорубке.
4Соединяем игредиенты.
В перекрученное соленое сало добавляем пасерованный репчатый лук, измельченный чеснок, рубленную зелень петрушки и укропа. Затем добавляем черный молотый перец и все тщательно перемешиваем. Намазка из сала по-словенски готова.
5Подаем.
Намазку из сала подаем с ломтиками черного хлеба.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - Намазка из сала по-словенски будет вкуснее, если приготовить ее из соленого сала с тоненькими прослойками мяса.
– - Если вы выбрали сало прянного посола, то добавлять перец в готовую намазку не нужно.
Пока нет комментариев