5 порций
1ч
Намазка из сала по-словенски
Намазка из сала - типичный образец простой, но очень вкусной деревенской кухни. Намазка из сала по-словенски отлично сочетается как с черным хлебом, так и с домашними пирожками. Эта закуска отлично подходит в качестве повседневного блюда. А на праздничном столе намазка из сала по-словенски станет любимым блюдом ваших гостей. Тем более, что готовится эта закуска быстро и очень просто. Начнем!
5 порций
1ч
Ингредиенты для приготовления намазки из сала по-словенски
- Сало соленое 200 граммов
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень петрушки рубленная 1 столовая ложка
- Зелень укропа рубленая 1 столовая ложка
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Ломтики черного хлеба 3–4 штуки
Приготовление намазки из сала по-словенски:
1 Подготавливаем лук. .
Репчатый лук нарезаем на мелкие кусочки.
Порезанный лук пасеруем на растительном масле пока он не станет прозрачным.
2 Обробатываем чеснок.
Предварительно очищенный чеснок измельчаем при помощи чесночницы.
3 Готовим сало.
Соленое сало разрезаем на куски небольшой толщины.
Порезанное соленое сало перекручиваем на мясорубке.
4 Соединяем игредиенты.
В перекрученное соленое сало добавляем пасерованный репчатый лук, измельченный чеснок, рубленную зелень петрушки и укропа. Затем добавляем черный молотый перец и все тщательно перемешиваем. Намазка из сала по-словенски готова.
5 Подаем.
Намазку из сала подаем с ломтиками черного хлеба.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - Намазка из сала по-словенски будет вкуснее, если приготовить ее из соленого сала с тоненькими прослойками мяса.
– - Если вы выбрали сало прянного посола, то добавлять перец в готовую намазку не нужно.
Пока нет комментариев