Квас белый, окрошечный
Этот густой и резкий квас обладает, нем не менее очень нежным вкусом, и не забивает, но подчеркивает и объединяет продукты, которые мы кладем в окрошку.
Впрочем, этот квас не сладкий и потому очень хорош не только как заправка к холодному супу, но и как отлично утоляющий жажду, прохладительный напиток.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 25г по вкусу
- Мука ржаная 50г по вкусу
- Сахар 70г по вкусу
- Дрожжи сухие 2г по вкусу
- Вода 3л по вкусу
- Хлеб черный 100г по вкусу
Приготовление:
1 Приготовление:.
Отмерять 50г ржаной муки
Добавить 50г сахара
Добавить 25г пшеничной муки
Запечь черный хлеб до коричневого цвета
Сложить смесь и хлеб и залить 3л кипятка
Когда остынет, добавить дрожжи и оставить на сутки в теплом месте
Положить по одной столовой ложке сахара в 1,5л бутылки
Залить через сито и плотно закупорить
Оставить в холоде на неделю
Осторожно открываем и наслаждаемся!
2 Видеорецепт тут:.
Похожие рецепты:
Круассан с сыром
Круассан поистине можно назвать символом Франции. Он представляет собой небольшое кондитерское…
- 4 порции
- 2ч
Пирог "Апельсинчик"
Очень сладкий, насыщенный апельсиновым ароматом и ванилью пирог. Вкусный десерт, для праздника или…
- 12 порций
- 1ч 35м
Лаймовое печенье
Для любителей добавлять в выпечку цитрусы, предлагаю новый рецепт рассыпчатого печенья. Изюминкой…
- 6 порций
- ———
Бублики
Бублики считаются традиционным мучным изделием русской кухни, однако мало кто знает, что придумали…
- 6 порций
- 45м
Суп с галушками
Многим с самого детства известен вкус супа с галушками. Но на сегодняшний день он не утерял своей…
- 10 порций
- ———
Кексы с изюмом
Сегодня я вместе с вами начну целую серию рецептов о кексах. В нее войдут достаточно материала по…
- 5 порций
- 1ч
Печенье «Пуговицы»
Если вы хотите приготовить очень оригинальный и не менее вкусный десерт на какое-то торжество или…
- 8 порций
- 40м
Вареники с творогом
Вареники с творогом - это вкусное и очень простое в приготовлении домашнее блюдо, которое давно…
- 4 порции
- 50м
Пряники классические
Издавна на Руси самым любимым лакомством были пряники, которые подавались как на праздничные…
- 8 порций
- 8ч
Линь в панировке
Есть одна очень вкусная и дешевая рыба, о которой мы очень часто забываем. А многие и вовсе не…
- 3 порции
- 40м
Яблочный штрудель
Настоящий яблочный штрудель, приготовленный в домашних условиях, настолько вкусный, сочный и…
- 6 порций
- 1ч 30м
Лимонный кекс
Тем, кто моложе, мы предлагаем испробовать выпечку, которой наслаждались в молодости их папы и мамы…
- 8 порций
- 1ч
Пока нет комментариев