Салат с яйцами и чесноком

Салат с яйцами и чесноком - вкусный и сытный завтрак, который настолько прост, что его сможет приготовить даже совсем юный поваренок, что захочет порадовать по утру своих родителей. Вообще, почти все яичные салаты легко готовить и они легко переносят различные эксперименты с сочетанием продуктов, порождая все больше различных идей для завтраков, полдников и закусок на праздничный стол.

Время

15м

Сложность

Автор

Kashtanka

Распечатать

В избранное

Салат с яйцами и чесноком

Ингредиенты для приготовления салата с яйцами и чесноком

Для салата

Яйца куриные 3–4 штуки
Чеснок 2–3 зубчика
Майонез 2 столовых ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Для тостов

Хлеб белый 8 кусочков
Масло сливочное 2 столовые ложки

Основные ингредиенты

Чеснок, Яйца, Хлеб
Порционность

4 порции

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сотейник, нож кухонный, доска разделочная, вилка, салатница, сковородка, нож для масла, столовая ложка, блюдо для подачи - 4 штуки, металлическая лопатка.

Приготовление салата с яйцами и чесноком:

Шаг 1: готовим яйца.

Начните готовку с того, что сварите вкрутую куриные яйца. А для этого поместите их в наполненный водой сотейник и поставьте на плиту. На сильном огне доведите до кипения, убавьте, и варите в течение 12-14 минут. За это время яйца сварятся именно так, как нам нужно.
После готовки, снимите сотейник с яйцами с огня и подставьте под ледяную проточную воду, чтобы охладить его содержимое. Из-за такого резкого перепада температур скорлупа с яиц счистится очень легко, после того как они полностью остынут.

Шаг 2: обжариваем хлеб.

Пока варятся и охлаждаются куриные яйца, подготовьте жаренный хлеб, ведь именно на нем мы будем подавать салат. Разогрейте сковороду, а каждый кусочек хлеба смажьте с обеих сторон тонким слоем сливочного масла. Обжарьте ломтики на среднем огне до аппетитной и хрустящей золотистой корочки с обеих сторон. Отложите жаренный хлеб в сторону и дождитесь, пока он чуть остынет.

Шаг 3: подготавливаем чеснок.

Зубчики чеснока очистите от шелухи и, пропустив их через пресс, превратите в ароматную кашицу. Если сочтете необходимым, продавите чеснок дважды.

Шаг 4: готовим салат с яйцами и чесноком.

Очищенные от скорлупы вареные яйца нарежьте на мелкие кубики и высыпьте в салатницу. Добавьте к ним чеснок, соль и перец. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.
Внимание: для того чтобы сделать салат более нежным, не режьте яйца, а разотрите их или раздавите вилкой.

Шаг 5: подаем салат с яйцами и чесноком.

С помощью столовой ложки выложите яичный салат на жаренные кусочки хлеба. Получившиеся бутерброды разложите по порционным тарелкам, заварите ваш любимый утренний напиток и созывайте всех к столу, после чего непременно садитесь завтракать сами.
Приятного аппетита!