Салат с копчеными яйцами

Сложность:
Основные ингредиенты: Огурец, Помидор, Салат, Яйца
2 порции
В избранное Распечатать

Копченые яйца имеют потрясающий вкус, а все блюда, приготовленные с ними, получаются очень аппетитными, с легким ароматом копченостей. Это делает любую трапезу изысканной, потому часто их просто выставляют на стол в качестве закуски. Я же предлагаю приготовить легкий и вкусный салат с копчеными яйцами, который вы с удовольствием и аппетитом захотите съесть на завтрак.

Ингредиенты для приготовления салата с копчеными яйцами:

  1. Яйца копченые 2 штуки
  2. Помидоры черри 5–6 штук
  3. Листья салата 2–3 штуки
  4. Огурец свежий 1 штука (крупный)
  5. Соль по вкусу
  6. Перец черный молотый по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

салатница - 2 штуки, нож кухонный, доска разделочная, мягкая губка для мытья овощей, одноразовые бумажные полотенца

Приготовление салата с копчеными яйцами:

Шаг 1: подготавливаем яйца.


Копченые яйца уложите на разделочную доску и разделите их на четыре равные части, ножом разрезав их сперва вдоль, а потом поперек. У вас должны получиться крупные красивые и очень аппетитные кусочки.

Шаг 2: подготавливаем помидоры.


Помидоры тщательно промойте, для достижения лучшего результата воспользуйтесь мягкой губкой. После насухо протрите овощи бумажными полотенцами. Разрежьте каждую помидорку на четыре равные части, точно так же, как и копченые яйца.

Шаг 3: подготавливаем огурец.


Огурец вымойте и обсушите. Убедитесь, что его шкурка не горчит, попробовав кусочек. Этот ингредиент нарежьте по диагонали, чтобы, опять же, получились красивые и сочные ломтики.

Шаг 4: подготавливаем листья салата.


Листья салата промойте теплой водой, затем тщательно обсушите бумажными полотенцами, чтобы они не были слишком влажными. Ножом или руками нарежьте или разорвите зелень на несколько крупных кусочков.

Шаг 5: подаем салат с копчеными яйцами.


Подготовьте два блюда для подачи, уложите на каждое листья салата, слегка посолите, поперчите и перемешайте зелень. Поверх уложите огурцы, помидоры и яйца, добавьте в салат еще немного перца и соли. После чего принимайтесь за еду и наслаждайтесь неповторимым вкусом копченых яиц в сочетании со свежими и сочными овощами.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Копченые яйца можно не только найти в магазине, но и приготовить самостоятельно. Для этого сваренные вкрутую и очищенные от скорлупы яйца поместите в луковый бульон с жидким дымом и небольшим количеством соли на 6-8 часов. На 1 стакан бульона нужно около 1/2 столовой ложки жидкого дыма. По вкусу в бульон можно добавить гвоздику, кардамон и имбирь.

– По вкусу в салат можно добавить сметану или майонез.

– Если у вас по рукой нашлась свежая зелень, то обязательно украсьте ей готовый салат.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓