Салат из моркови и яиц
Морковь - настоящий подарок, особенно холодной и сырой весной, когда наш организм более всего страдает от нехватки витамин и солнышка. Этот овощ, оказавшись на вашей тарелке, не только насытит организм необходимыми веществами, но и подарит радостное настроение своим внешним видом. Поэтому сегодня я предлагаю приготовить аппетитный и легкий салат из моркови и яиц.
Ингредиенты для приготовления салата из моркови и яиц
- Яйца куриные 4 штуки (отборные)
- Морковь свежая 4 штуки (крупная)
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 3 столовые ложки
- Майонез 4 столовые ложки
Приготовление салата из моркови и яиц:
1 Готовим яйца.

Куриные яйца поместите в небольшую кастрюлю, полностью залейте их водой и поставьте на огонь. Дождитесь, пока жидкость закипит, затем убавьте мощность и продолжайте готовить яйца еще 12-15 минут. За это время ингредиенты сварятся вкрутую, как нам и надо.
Готовые яйца охладите, резко поместив их в ледяную воду. Когда же они полностью остынут, выньте, очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.
2 Подготавливаем морковь.

Морковь для приготовления данного салата варить не нужно. Но нужно как следует подготовить корнеплоды, сначала счистив с них шкурку, а потом тщательно промыв каждый из них под проточной теплой водой.
Подготовленные таким образом морковки измельчите, пропустив их через среднюю или мелкую терку, в зависимости от того, как вам больше нравится.
3 Подготавливаем чеснок.

Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через специальный пресс, или натрите их точно так же, как и морковь до этого.
4 Смешиваем салат из моркови и яиц.

Все подготовленные ранее ингредиенты, а именно: яйца, морковь и чеснок; сложите в глубокую тарелку, заправьте смесью сметаны и майонеза и тщательнейшим образом перемешайте. Обязательно пробуйте на вкус, если на ваш взгляд получилось слишком пресно, добавьте немного соли, но обычно этого не требуется.
5 Подаем салат из моркови и яиц.

Салат из моркови и яиц можно подавать сразу после приготовления, а можно подержать его пару часов в холодильнике, чтобы он пропитался, в любом случае он получается невероятно хорош и вкусен. Подавайте его в качестве дополнения к гарниру или намазывайте его на хлеб.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Чтобы усложнить салат, многие хозяйки добавляют в него тертый твердый сыр, например, российский или голландский.
– Для того, чтобы сделать салат еще полезней, используйте для его заправки только сметану, не смешивая ее с майонезом.
– Для того, чтобы превратить этот салат в полноценное, сытное блюдо, просто добавьте в него отварной картофель.
– Летом салат с морковью и яйцами украшают свежей зеленью, например, листиками базилика.
Похожие рецепты:

Салат «Оливье» классический
Идеальный рецепт приготовления праздничного салата «Оливье» с отварными овощами и…
- 5 порций
- 25м

Салат "Флоренция"
Салат "Флоренция" совершенно незатейливый и на первый взгляд даже совсем простой, однако же…
- 3 порции
- 20м

Салат из вареной моркови и яиц
Салат из вареной моркови и яиц - это просто и вкусно. Приготовьте его на завтрак или в…
- 1 порция
- 15м

Летний салат с креветками
Вот и наступило теплое время года! Поэтому пришла пора приготовить что-нибудь вкусное, например…
- 6 порций
- 1ч

Тунец под шубой
Тунец под шубой — новый взгляд на классический салат. Чтобы салат получился ещё вкусней…
- 4-5
- 3ч

Салат мимоза с рисом
Мимоза – всем уже давно известный салат. Его очень часто в свое время готовила моя бабушка, за что…
- 5 порций
- 1ч 20м

Салат селедка под овощной шубой
Идеальный рецепт приготовления салата из сельди и овощей с куриными яйцами на праздничный стол…
- 6 порций
- 45м

Салаты с сыром, грибами и ананасами на основе курицы
Удачный рецепт приготовления шикарных салатов с запеченной куриной грудкой в качестве основы на…
- 9 порций
- 45м

Салат «Семга под шубой»
Салат «Семга под шубой» напоминает всем извечное блюдо с таким же названием, но другой рыбкой –…
- 10 порций
- 3ч

Салат с курицей и жареными грибами
Салат с курицей и жареными грибами - очень вкусное праздничное блюдо, приготовить которое сможет…
- 4 порции
- 2ч

Салат с зеленым горошком и маринованными грибами
Салат с зеленым горошком и маринованными грибами - это зимний салат, потому что ингредиенты…
- 4 порции
- 40м

Салат «Симпатичный кролик»
Все мы хорошо знаем и любим русские традиционные новогодние блюда такие, как: «Оливье», «Сельдь под…
- 4 порции
- 45м
Пока нет комментариев